Menús

¿Tienes una comida o cena importante en casa y no sabes qué preparar? En nuestra sección de menús te damos ideas para que la preparación de ese momento tan especial sea todo un éxito.

Gambas al ajillo

Esta es una recta o mejor dicho una tapa que no necesita presentación, ¿quién no se ha tomado alguna vez unas gambas al ajillo en cualquier bar del sur o centro de España?. Son muy muy fáciles de preparar y, pese a su sencillez, hay múltiples combinaciones y puntos para hacerlas, siempre llevando...

Leer

Salsa Perrins o salsa Worcestershire en Thermomix

La salsa Worcestershire, también conocida como salsa inglesa o salsa Perrins, se usa como saborizante o potenciador del sabor en las carnes de res o en salsas para carne, sobre todo en la cocina inglesa. En esta ocasión la hemos preparado con la Thermomix ya que nos permite cocerla a la temperatura...

Leer

Coca de llanda valenciana

La coca de llanda es un una coca dulce de masa esponjosa con un toque a naranja y canela muy típico de la Comunidad Valenciana, que se mete al horno en un molde llamado “llanda”. “Llanda” es una palabra valenciana que significa lata, es una bandeja metálica rectangular de...

Leer

Bizcocho de chocolate

El bizcocho de chocolate es el desayuno o merienda ideal para los amantes del chocolate. Nosotros siempre tenemos algún bizcocho casero hecho en casa ya que no nos gusta nada la bollería industrial, debido a la cantidad de grasas que incorporan. Para un buen bizcocho solo son necesarios...

Leer

Curry de pollo con leche de coco y anacardos

Preparamos una receta de curry de pollo más ligera y sana ya que vamos a utilizar leche de coco en lugar de cualquier tipo de nata como se suele hacer en otras recetas, y para completar la preparación unos anacardos que acompañarán cada bocado con su toque crujiente mientras vayamos masticando. Si...

Leer

Arroz con pollo y cilantro

Preparamos un delicioso arroz con pollo y cilantro, lejos de la moda de ponerle cilantro a todo, se trata de una receta de arroz muy sabrosa gracias a la variedad de especias que hemos usado en la preparación, entre ellas cilantro. Aunque esto es algo que se puede dejar al gusto de cada uno...

Leer

Pollo con mostaza y vino blanco

¿Tienes un poco de pollo en el frigorífico y no sabes qué hacer con él? La carne de pollo no se suele caracterizar por tener un sabor demasiado atractivo, por lo que es ideal para combinarlo con salsas de sabor suave que animen un poco la preparación. Esta receta es ideal para comer o como cena...

Leer

Bizcocho de yogur de limón

El bizcocho de yogur es un básico de la cocina, y más concretamente de nuestra repostería. Sirve como base para muchas recetas y es importante que quede esponjoso para que quede bien tanto a la vista como al comer. En esta ocasión hemos preparado un bizcocho de yogur de limón con todo el sabor del...

Leer

Arroz iraní con Thermomix

En la cocina Iraní, que es muy sencilla, siempre hay pan, verduras frescas y agua, el arroz es un elemento imprescindible en sus platos. En algunos platos de arroz iraníes se suele incluir algunos tipos de bayas y frutas deshidratadas. En este arroz iraní preparado con la Thermomix usamos orejones...

Leer

Mousse de chocolate blanco y fresas con Thermomix

Este mousse de chocolate blanco y fresas preparado con la Thermomix recuerda mucho al postre nata con fresas pero con un toque de chocolate blanco. Por lo que si eres fan de este postre, seguro que este mousse te encantará. Como cualquier otro mousse, debemos dejarlo reposar en el frigorífico unas...

Leer

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil en Thermomix

Si te gusta el bacalao al pilpil tradicional, seguro que esta receta te encanta. Se trata de unos lomos de bacalao confitados con pimientos rojos acompañado con una emulsión de pilpil. Para esta receta necesitamos, además de los ingredientes y la Thermomix, un molde de aluminio de 20 cm de diámetro...

Leer

Helado de turrón con Thermomix

Este es un helado muy versatil porque nos puede servir para refrescarnos durante los días más calurosos del verano y para acompañar un postre navideño, aunque en esa época no a todo el mundo le apetece un postre frío, ya que se trata de un helado de turrón preparado con la Thermomix. Si somos de...

Leer

Tarta de chocolate con dos texturas en Thermomix

Preparamos una deliciosa tarta de chocolate con dos texturas en la Thermomix, se trata de un bizcocho de chocolate que queda con dos texturas diferentes ya que se cubre con distintos tipos de chocolates. Es una receta que seguro gustará a los amantes del chocolate y que nos servirá para endulzar un...

Leer

Pan nevado para el desayuno con Thermomix

Este pan nevado para el desayuno es un pan dulce de molla muy ligera y corteza fina. Su sabor dulce encantará a los más golosos en el desayuno o en la merienda y resulta una muy buena forma de empezar el día, más todavía si lo acompañamos con crema de cacao o algún tipo de mermelada. Si estas...

Leer

Crepes con Thermomix

¿Qué podemos decir de los crepes que no se haya dicho ya? Combinan a la perfección con ingredientes dulces como el chocolate o salados como el jamón. Se comen enrollados, estirados o apilados, como desayuno, merienda o postre. Podemos hacer creps con ingredientes calientes como el chocolate...

Leer

Merluza en salsa con gambas con Thermomix

Preparamos una merluza en salsa con gambas al vapor en el recipiente Varoma de la Thermomix. Podemos usar tanto las merluzas como las gambas congeladas, de este modo podremos prepararlo en cualquier momento para una comida o cena rápida. Además se trata de una receta de merluza en salsa con gambas...

Leer

Risotto de jamón y gambas con Thermomix

Hoy hemos probado una receta de risotto que podríamos decir que es mar y tierra ya que se trata de un risotto de jamón y gambas preparado con la Thermomix. Dependiendo de la calidad del jamón y las gambas el sabor será muy diferente, pero es una receta que nos puede sacar de un apuro en cualquier...

Leer

Albóndigas de carne con Thermomix

Preparamos unas deliciosas albóndigas de carne con la Thermomix que nos pueden servir en infinidad de ocasiones y de menús tanto de comida como de cena. Con la Thermomix podemos preparar de forma simultánea una salsa para acompañarlas y seguro que a los más pequeños de la casa les gusta porque las...

Leer

Tortilla de patatas con Thermomix

Preparamos la tradicional tortilla de patatas con la Thermomix, aunque se puede cuajar al vapor con la varoma, en este caso usamos la Thermomix solo para pochar las patata y la cebolla y mezclar el huevo para cuajarlo con la sartén de la forma tradicional. La verdad es que hacerlo con la Thermomix...

Leer

Caracolas de canela con Thermomix

Preparamos unas deliciosas caracolas de canela con la Thermomix. Se trata de unas espirales de masa rellenas con una mezcla de mantequilla, canela y otras especias. Son típicos de Dinamarca en donde las llaman Kanelsnegle, por lo que es muy común encontrarlas en las pastelerías de Copenhague...

Leer