Las habas a la catalana son un delicioso y tradicional guiso originario de la región de Cataluña, en España. Este plato destaca por sus sabores mediterráneos y la combinación de ingredientes frescos y locales. Su sabor es una mezcla de dulzura proporcionada por las habas, el toque salado de la...
Recetas con morcilla
La morcilla es un embutido tradicional, elaborado a partir de sangre de cerdo coagulada, mezclada con especias, hierbas, arroz, cebolla u otros ingredientes, según la variante regional. Este producto se encuentra en diversas culturas gastronómicas, y su sabor oscila entre ligeramente dulce y especiado hasta intenso y terroso, dependiendo de la receta y los ingredientes empleados. La textura de la morcilla puede variar de suave y cremosa a firme y granulada.
En la cocina, se utiliza tanto en platos tradicionales como en recetas contemporáneas, desde guisos y parrilladas hasta tapas y entrantes sofisticados. La morcilla se puede comprar en carnicerías, supermercados y tiendas especializadas en embutidos y productos cárnicos, estando disponible en distintas presentaciones, como fresca, cocida o ahumada.
Recetas preparadas con morcilla
La olleta alcoyana es una receta de legumbres típica de la localidad de Alcoy en la provincia de Alicante, aunque en otras zonas de la provincia podemos encontrar este plato, en cada zona se prepara de forma distinta. Esta receta se elabora para los festeros durante «la nit de l´ollá» (la noche de...
El pudín de morcilla es una forma diferente de comer embutido y podemos utilizar cualquier tipo de morcilla que nos guste, ya que podemos encontrar diferentes clases de morcillas. En poco más de media hora tenemos listos unos pudín de morcilla con Thermomix para 4 personas...
Los saquitos de morcilla y manzana es una mezcla de salado por la morcilla y dulce por la manzana, todo esto envuelto con pasta filo, que le da el toque crujiente. En menos de media hora tenemos unas 12 unidades de saquitos de morcilla y manzana con Thermomix. Imprimir Receta Esta...
La típica Fabada Asturiana preparada con Thermomix resulta muy fácil de hacer. El Thermomix nos perimte hace poca cantidad, apenas podemos meter 250 gramos de fabes.Debemos de tener en cuenta que vamos a añadir el resto de ingredientes típicos de la fabada y si ponemos mucha cantidad los...
Tenemos mucha variedad de ingredientes para preparar unas croquetas, pero en esta ocasión hemos elegido las morcillas. En 25 minutos tenemos lista la masa de croquetas de morcilla con Thermomix. Imprimir Receta Esta receta ha obtenido una nota de 4.34 con 3 votos Croquetas de morcilla con Thermomix...
Las espirales rellenas de morcilla se elaboran con una base de brioche, rellena de morcilla que se enrolla y se corta en porciones. El relleno puede variar según el gusto de cada uno. En una hora aproximadamente, tenemos 30 porciones de espirales rellenas de morcilla con thermomix...