La olleta alcoyana es una receta de legumbres típica de la localidad de Alcoy en la provincia de Alicante, aunque en otras zonas de la provincia podemos encontrar este plato, en cada zona se prepara de forma distinta. Esta receta se elabora para los festeros durante «la nit de l´ollá» (la noche de...
Recetas con alubias
Las alubias son una legumbre muy versátil y nutritiva, conocida también como frijoles o judías en algunos países. Son de color blanco o marrón, con una textura suave y un sabor suave y terroso.
Las alubias son un ingrediente básico en muchas recetas, desde ensaladas hasta sopas, guisos y platos principales. Se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes, como verduras, carnes y especias, para crear platos sabrosos y saludables. Además, son una excelente opción para personas vegetarianas y veganas, ya que pueden proporcionar proteínas y nutrientes importantes sin la necesidad de carne.
Recetas preparadas con alubias
Esta receta de fabes con almejas y gambas con Thermomix es una modificación de otra receta de fabes con almejas en Thermomix que preparamos hace tiempo. Aquella receta estaba preparada para hacer una gran cantidad, en este caso la probamos para 3-4 personas e incorporamos gambas a la receta para...
La ensalada de judías y salmón en una receta que combina legumbres, verdura y pescado. Un plato ideal para las personas que cuidan su línea por su bajo contenido en kilocalorías. Podemos cambiar el salmón por bacalao o atún. En 30 minutos aproximadamente, tenemos lista una ensalada de judías y...
Si queremos disfrutar de un plato de alubias y no disponemos de mucho tiempo o no tenemos suficiente tiempo como para poner las alubias secas en remojo, podemos usar un bote de alubias para hacerlas de forma más rápida. Las Alubias rápidas con Thermomix estarán listas en poco más de una hora...
Las fabes con almejas son un plato típico de la cocina asturiana. Es un plato de invención reciente (siglo XIX) que se ha hecho muy popular en los pueblos de Asturias. Se trata de un plato de texturas: almejas-fabes y de olores marítimos. Imprimir Receta 4.67 de 6 votos Fabes con almejas...