La sopa de pescado es un clásico de nuestra gastronomía y depende de la región en donde nos encontremos se usará una combinación de pescados u otra. Por lo tanto no hay una forma única de preparar la sopa de pescado. Normalmente suelen tener un fondo de hortalizas. Los pescados, moluscos y mariscos...
Recetas de almejas con Thermomix
Las almejas son un auténtico manjar en la cocina y se utilizan en una gran variedad de recetas. Uno de los usos más comunes de las almejas es en sopas y guisos marinos, donde su sabor a mar se infunde en el caldo, aportando una profundidad de sabor única. Las formas de preparar las almejas son variadas y dependen de la receta y la tradición culinaria. Una de las técnicas más utilizadas es cocinarlas al vapor, donde las almejas se colocan en una olla con un poco de líquido, como vino blanco o caldo, y se cuecen hasta que se abren.
Hoy preparamos una receta que seguro te dejará con ganas de más. Se trata de un delicioso pollo guisado con langostinos y almejas en Thermomix, una combinación de sabores única y exquisita. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena en pareja hasta una reunión con amigos. Además...
Esta receta de fabes con almejas y gambas con Thermomix es una modificación de otra receta de fabes con almejas en Thermomix que preparamos hace tiempo. Aquella receta estaba preparada para hacer una gran cantidad, en este caso la probamos para 3-4 personas e incorporamos gambas a la receta para...
Estas almejas a la marinera preparadas con el Thermomix son la forma perfecta a la par que sencilla de comer estos moluscos. Como en cualquier receta de almejas el primer paso es ponerlas a remojo hasta que suelten toda la arena y restos de suciedad. Una vez limpias haremos el sofrito con el...
Las fabes con almejas son un plato típico de la cocina asturiana. Es un plato de invención reciente (siglo XIX) que se ha hecho muy popular en los pueblos de Asturias. Se trata de un plato de texturas: almejas-fabes y de olores marítimos. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota...