Cocina tradicional española en Thermomix

Preparar las recetas de nuestra cocina tradicional española con Thermomix es muy fácil y rápido. Te presentamos algunas ideas de recetas que ya preparaban nuestras abuelas para que disfrutes de la cocina casera de siempre hecha por tí mismo como la ayuda de la Thermomix.

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil en Thermomix

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil en Thermomix

Si te gusta el bacalao al pilpil tradicional, seguro que esta receta te encanta. Se trata de unos lomos de bacalao confitados con pimientos rojos acompañado con una emulsión de pilpil. Para esta receta necesitamos, además de los ingredientes y la Thermomix, un molde de aluminio de 20 cm de diámetro...

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Helado de turrón con Thermomix

Helado de turrón con Thermomix

Este es un helado muy versatil porque nos puede servir para refrescarnos durante los días más calurosos del verano y para acompañar un postre navideño, aunque en esa época no a todo el mundo le apetece un postre frío, ya que se trata de un helado de turrón preparado con la Thermomix. Si somos de...

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Albóndigas de carne en Thermomix

Albóndigas de carne con Thermomix

Preparamos unas deliciosas albóndigas de carne con la Thermomix que nos pueden servir en infinidad de ocasiones y de menús tanto de comida como de cena. Con la Thermomix podemos preparar de forma simultánea una salsa para acompañarlas y seguro que a los más pequeños de la casa les gusta porque las...

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Tortilla de patatas con Thermomix

Tortilla de patatas con Thermomix

Preparamos la tradicional tortilla de patatas con la Thermomix, aunque se puede cuajar al vapor con la varoma, en este caso usamos la Thermomix solo para pochar las patata y la cebolla y mezclar el huevo para cuajarlo con la sartén de la forma tradicional. La verdad es que hacerlo con la Thermomix...

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Albóndigas en salsa española con Thermomix

Albóndigas en salsa española con Thermomix

Preparamos unas deliciosas albóndigas en salsa española con la Thermomix con carne picada mixta condimentada un una gran variedad de especias. Se trata de una receta que nos puede servir como entrante o como tapa que, pese a la lista de ingredientes, resulta fácil de preparar. La cocción se hace...

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Albóndigas de carne con salsa de verduras en Thermomix

Albóndigas de ternera en salsa de verduras con Thermomix

Preparamos unas albóndigas de ternera en salsa de verduras con la Thermomix guisadas en el horno. Aunque trata de una receta de albóndigas de ternera, es muy recomendable que una parte sea carne de cerdo para que no queden muy seca, nosotros hemos usado 75% de ternera y 25% de cerdo, aunque lo...

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Churros con Thermomix

Churros con Thermomix

¿Quien no ha comprado alguna vez una docena de churros en una churrería de cualquier punto de España? Aunque podemos comprarlos en estos puestos callejeros, es una receta que tradicionalmente se ha tomado para desayunar en casa por la sencillez de preparación de la masa. La masa de los churros...

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Sepia con salsa de almendras en Thermomix

Sepia con salsa de almendras con Thermomix

Preparamos una sepia con salsa de almendras en la Thermomix ideal como plato pricipal en cualquier comida o cena. El picadillo de almendras combina a la perfección con el sabor de la sepia y si queremos más cantidad podemos acompañarlo con patatas fritas en dados o arroz blanco cocido. En poco más...

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Arroz con aceitunas en Thermomix

Arroz con aceitunas en Thermomix

Preparamos un delicioso y original arroz con aceitunas en Thermomix. Es posible que algunos escépticos no se atrevan a preparar o probar esta receta pero queda genial, con una textura melosa parecida al risotto el sabor del arroz no es demasiado fuerte pero al encontrarnos con los trocitos de...

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Tarro de cebolla caramelizada al brandy con Thermomix

Cebolla caramelizada al brandy en Thermomix

La cebolla caramelizada se prepara fácilmente con la Thermomix ya que nos permite picar la cebolla y caramelizarla a una temperatura y movimiento constante. Esta es una de las guarniciones con las que más nos gusta acompañar platos como carnes, pescados y de más tipos. Solemos hacer una cantidad...

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Lomos de merluza en salsa verde con Thermomix

Lomos de merluza en salsa verde con Thermomix

Esta receta de lomos de merluza en salsa verde preparada con la Thermomix es una variante más rápida y sencilla de preparar que la receta tradicional de la cocina vasca de merluza en salsa verde. En esta prescindimos de las almejas y vamos a utilizar unos lomos de merluza congelados en lugar de las...

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Garbanzos con chorizo en Thermomix

Garbanzos con chorizo en Thermomix

Esta receta de garbanzos con chorizo es muy fácil de preparar con la Thermomix. Al principio podemos llegar a pensar que las cuchillas van a ir triturando los garbanzos y que el resultado final será una crema de garbanzos en lugar de un potaje. Lo cierto es que si seguimos cada uno de los pasos con...

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Flan de chocolate con Thermomix

Flan de chocolate con Thermomix

El secreto del flan es que al incluir huevo y cocerse al baño maría sus yemas se cuajan y queda con la forma del molde que hayamos usado, en este caso cualquier tipo de flaneras nos servirá. En este caso vamos a preparar unos flanes de chocolate con la Thermomix por o que no los haremos al baño...

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Sorbete de melón con Thermomix

Sorbete de melón con Thermomix

Preparamos un delicioso y ligero sorbete de melón con la Thermomix con el que refrescarnos durante los días calurosos de verano. A diferencia de los helados, los sorbetes no tienen ningún ingrediente graso, se basan en zumo de fruta y por eso en este caso hemos recurrido a una fruta de temporada de...

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