Recetas con almendra

Albóndigas

Albóndigas en salsa de almendras

Nos declaramos fans de las albóndigas con cualquier tipo de ingredientes, en esta ocasión hemos preparado una receta de albóndigas en salsa de almendras. Se trata de un plato muy fácil de hacer con carne picada del tipo que queramos, por lo general con ternera y cerdo, aunque en esta ocasión...

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Cerdo

Solomillo de cerdo con salsa de almendras

Preparamos un solomillo de cerdo con salsa de almendras, una receta ideal para celebraciones como Navidad a la par que sencilla de hacer. Solo tenemos que sellar y cocinar el solomillo al horno y después incorporarlo a una sencilla salsa de almendras que prepararemos por separado. Con lo fácil que...

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Bizcochos

Tortada de almendras

Esta receta de tortada de almendras es típica en zonas de Alicante y Valencia, esta en concreto se suele preparar en el norte de la provincia de Alicante. Se trata de un bizcocho sin harina y que en su lugar se utiliza almendra molida con piel. A diferencia de otros bizcochos en los que solo se...

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Repostería

Mantecados de almendra

Esta receta de mantecados de almendra es otra de esas preparaciones que se usaban para aprovechar los excedentes de ingredientes, en este caso de manteca de cerdo y harina. Su origen es tradicionalmente andaluz pero con el tiempo se ha ido extendiendo a muchos puntos de España. La versión que hemos...

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Almendras

Almendrados de mazapán

Preparamos unos almendrados de mazapán, una receta de dulces de Navidad muy fácil de preparar y para la que sólo necesitaremos almendra molida, cabello de ángel, azúcar y un horno. Se prepara super rápido y en poco más de una hora tendremos listos dulces para agasajar a nuestros invitados en...

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Navidad

Almendrados típicos de Alcoy

Probamos una receta de almendrados típicos de la ciudad de Alcoy, en la provincia de Alicante. Como en otros puntos de España, los almendrados se suelen preparar para Navidad, solo que estos se preparan con la almendra molida con la piel, lo que les da un color, sabor y consistencia característica...

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Pollo

Pollo con almendras estilo chino

¿Quién no ha probado un pollo con almendras en un restaurante chino? Es el típico plato que forma parte de los menús económicos en los restaurantes asiáticos y que es muy fácil de preparar en nuestra propia cocina de forma casera. Es importante dejar macerar la carne al menos una hora para que se...

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Cordero

Tajín de cordero y ciruelas

Preparamos un Tajín de cordero y ciruelas, como ya sabes este plato típico de la gastronomía del norte de África se suele preparar con carne, verduras, frutos secos, fruta y muchas especias, sobre todo no tengas miedo a especiarlo bien para que el sabor sea más auténtico. La preparación es muy...

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Pollo

Tajín de pollo con dátiles

La elaboración de un tajín es similar a la de un guiso, por lo que no te preocupes si no dispones de este recipiente, porque podrás prepararlo en una olla baja corriente que disponga de una tapa para poder cocerlo a baja temperatura. En este caso preparamos una receta de tajín de pollo acompañado...

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Almendras

Nueces rellenas típicas de Alcoy

Hoy os queremos enseñar una receta dulce típica de Alcoy, en la zona de montaña de Alicante. Estas nueces rellenas se suelen preparar para Navidad y son muy típicas en la noche de reyes cada 5 de enero con su Cabalgata de Reyes Magos, considerada la más antigua de España y fiesta de interés...

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Sepia

Sepia con salsa de almendras con Thermomix

Preparamos una sepia con salsa de almendras en la Thermomix ideal como plato principal en cualquier comida o cena. Es de esas recetas El picadillo de almendras combina a la perfección con el sabor de la sepia y si necesitamos más cantidad podemos acompañarlo con patatas fritas en dados o arroz...

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Albóndigas

Albóndigas en salsa de almendras con Thermomix

Estas albóndigas en salsa de almendras preparadas con la Thermomix son muy fáciles de preparar, por lo que podemos hacerlas a diario. Pero el toque que le da la salsa de almendras nos da la posibilidad de servirlas en cualquier celebración, incluso en Navidades. Como cualquier...

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Calamar

Calamares en salsa de langostinos y almendras con Thermomix

Este plato de calamares en salsa de langostinos y almendras preparado con la Thermomix es perfecto como aperitivo para cualquier celebración en la que nos apetezca preparar un plato especial ya que combina los calamares y los langostinos con el sabor de la almendra y resto de ingredientes de la...

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Bacalao

Bacalao con salsa de almendras con Thermomix

Esta receta de bacalao con salsa de almendras tiene como resultado una combinación del sabor del bacalao con las almendras y el resto de los ingredientes tostados para el majado. El majado que preparamos inicialmente en la sartén aporta este toque de sabor tostado y nos va a espesar la...

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Mazapán

Mazapán relleno de cabello de ángel con Thermomix

Preparamos una variante de los mazapanes hechos con Thermomix en una sola pieza de unos 250 gramos y relleno de cabello de ángel. Esta receta nos puede servir como idea para otras formas y tipos de relleno que combine con el sabor del mazapán. El Thermomix nos da la ventaja de conseguir una mezcla...

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Turrón

Turrón de chocolate con almendras con Thermomix

El turrón de chocolate con almendras es uno de los dulces más típicos de la Navidad y que más gusta entre los niños. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar, ya que en tan solo 15 minutos lo tenemos preparado y después de dejarlo reposar en el frigorífico de 1 a 2 horas, ya está...

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Ternera

Ternera con almendras con Thermomix

Receta oriental con ternera y almendras. Prepara Ternera con almendras para 6 personas con tu Thermomix en menos de media hora. Imprimir Receta 5 de 1 voto Ternera con almendras con Thermomix Una ternera con almendras típica de los restaurantes asiáticos peparada con el Thermomix Tiempo de...

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Almendras

Cordiales con Thermomix

Los cordiales son un dulce típico de la época navideña, originarios de la región de Murcia, son característicos por llevar almendra y cabello de ángel. En menos de 1 hora tenemos listo 48 unidades de cordiales con Thermomix. Imprimir Receta 5 de 1 voto Cordiales con Thermomix Un...

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Manteca

Mantecados de almendra con Thermomix

Los mantecados de almendra son un dulce típico andaluz, que se caracteriza por llevar manteca de cerdo y se consume mucho en la época de navidad. En menos de dos horas tenemos listo 30 unidades de mantecados de almendra con Thermomix. Imprimir Receta 5 de 2 votos Mantecados de...

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Navidad

Mazapán con Thermomix

El mazapán es un dulce, cuyos ingredientes principales son almendras y azúcar. Existen muchas variedades de dulces como base el mazapán, como son los huesos de santo, el pan de Cádiz o los panellets. En poco más de un par de horas tenemos listo mazapán con thermomix para 4...

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