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Salsa carbonara en Thermomix con nata

Salsa carbonara con nata en Thermomix

La salsa carbonara es una salsa muy cremosa que se utiliza especialmente para acompañar platos de pasta. Aunque en esta ocasión no vamos a preparar la versión tradicional, si no una salsa carbonara con nata en el Thermomix. Después de añadir la salsa a la pasta podemos acompañar con unos champiñones fileteados o con unos trocitos de bacon frito. En unos 20 minutos tenemos lista una salsa carbonara con nata en Thermomix para 4 personas.

Receta de Salsa carbonara con nata en Thermomix

Salsa carbonara con nata en Thermomix
Una salsa carbonara con nata en Thermomix para acompañar platos de pasta.

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación5 minutos
Cocción15 minutos
Total20 minutos
PlatoAcompañamiento
CocinaItaliana
EspecialSalsas, Thermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Salsa carbonara con nata en Thermomix

  • 50 gramos de aceite
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 200 gramos de bacon
  • 200 gramos de nata líquida
  • sal
  • pimienta

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Salsa carbonara con nata en Thermomix

  • Ponemos el aceite y la mantequilla en el vaso del Thermomix y programamos 4 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  • Agregamos la cebolla en cuartos y el bacon, troceamos 4 segundos a velocidad 5.
  • Después programamos 8 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
  • Incorporamos la nata, la sal y la pimienta y programamos 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  • Y ya está lista la salsa carbonara con nata en Thermomix para acompañar la pasta que podemos espolvorear también con queso parmesano.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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