Recetas con nata

En cocina podemos encontrar nata para cocinar, que se utiliza por lo general en muchos tipos de recetas de salsas, y nata para montar, utilizada por lo general para montar nata, repostería o helados.
La principal diferencia es que la nata para cocinar tiene alrededor de un 14% de materia grasa mientras que la nata para montar debe tener un mínimo del 35% , con menos porcentaje no seremos capaces de montarla. Por lo que tendremos que fijarnos en esto a la hora de comprarla en el supermercado.

Recetas preparadas con nata

Tartas

Tarta de yogur con sabor a limón sin horno

Esta receta de tarta de yogur con sabor a limón es una variante de la tradicional tarta de queso y limón sin horno, en la que se sustituye el queso cremoso tipo Philadelphia por yogur griego o un yogur de cabra, aportándole un sabor mucho más suave y una textura menos grasa. Esta tarta es muy fácil...

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Helados

Helado de Nutella casero

Si eres un amante de la Nutella este acabará siendo uno de tus helados favoritos ya que se trata de un helado de Nutella casero con un fantástico sabor a crema de cacao. Además, se trata de un helado muy fácil de hacer porque la Nutella contiene grasas vegetales que ayudan a conseguir una textura...

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Currys

Pollo en salsa de mango y curry

Las recetas de curry no tienen necesariamente que ser picantes, una prueba de ello es esta receta de pollo en salsa de mango y curry. Aunque al pollo se le añaden una importante cantidad de especias como a cualquier curry, el mango y la leche de coco dan a esta salsa un toque afrutado e incluso...

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Salsas

Salsa de boletus

Esta receta de salsa de boletus es tan fácil de preparar como polivalente ya que nos puede servir para completar o acompañar otras recetas como pastas, por ejemplo unos espaguetis, o carnes, podemos alegrar incluso unas pechugas de pollo. El secreto de su sabor está en la calidad de sus...

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Nata

Salsa carbonara con nata

Quede claro que esta receta de salsa carbonara con nata no es la receta de carbonara original italiana en donde la cremosidad de la salsa se consigue con yema de huevo. En este caso, y como su nombre indica, la cremosidad se consigue con nata y es una variante utilizada fuera de Italia, muy...

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Chocolate

Trufas de chocolate

Preparamos unas trufas de chocolate de lo más caseras, se trata de unos bombones que con su forma irregular y la cobertura de cacao en polvo tienen una apariencia muy parecida a las trufas. Lo habitual es preparar estos dulces para Navidad y disfrutarlos durante las comidas y cenas de Navidad...

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Helados

Helado vegano de mango

Nos encanta el mango, en casa es habitual tener alguno, el único inconveniente es que suelen ser fibrosos, sobre todo cuando no están lo suficiente maduros. Antes de hacer este helado pensábamos que tendríamos que colar la pulpa para evitar las fibras del mango, pero la verdad es que tras triturar...

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Patés

Paté de tomates secos con Thermomix

El paté de tomates secos se prepara con tomates secados al sol, porque tienen un sabor más intenso. En poco más de una hora tenemos listo un rico paté de tomates secos con thermomix que podemos servir como aperitivo o también como salsa para acompañar carne. Imprimir Receta 5 de 1 voto Paté de...

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Mejillones

Mejillones a la carbonara con Thermomix

Los mejillones se consumen mucho y de diversas formas. Son beneficiosos para la salud ya que tienen un alto contenido en hierro y yodo. En media hora podemos preparar unos mejillones a la carbonara con Thermomix de forma rápida ya que preparamos la salsa en el vaso y los mejillones en el recipiente...

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Nata

Nata montada con Thermomix

La nata montada o crema batida es una crema de leche, a menudo edulcorada, que ha sido batida para incorporarle aire. Suele ser utilizada para adornar o combinar en infinidad de recetas. Por lo que es una receta que debemos controlar a la perfección con nuestra Thermomix. Pero...

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