Recetas con salmón

Ñoquis

Ñoquis al pesto de rúcula, salmón y piñones

El pesto es una salsa típica de la zona de Liguria en Italia. Su ingrediente principal es la albahaca y los piñones, pero en esta receta vamos a sustituir la albahaca por rúcula. Todo ello aderezado con queso parmesano y un buen aceite de oliva. En esta ocasión vamos a acompañar este peso de rúcula...

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Salmón

Salmón teriyaki

Preparamos un salmón cocinado en un salsa teriyaki, se trata de una técnica de la cocina japonesa muy fácil de hacer. Solo tenemos que preparar el marinado y cocinar en él los ingredientes que queramos, no hace mucho ya preparamos un pollo teriyaki de forma muy similar a esta receta que nos gustó...

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Salmón

Salmón a la naranja

Esta receta de salmón a la naranja, tiene una combinación de sabores que nos encanta, tanto que en alguna ocasión también hemos preparado Salmón con salsa de naranja en Thermomix. Y es que además, tanto si la preparamos con Thermomix, como si la preparamos de forma tradicional, es una receta muy...

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Salmón

Salmón al vapor con patatas a las finas hierbas en Thermomix

Preparamos un delicioso salmón al vapor con patatas a las finas hierbas con la Thermomix. Para hacer el salmón al vapor usaremos el recipiente varoma y el sabor de finas hierbas lo conseguiremos con unas hierbas provenzales que le darán un toque de sabor típico de la Provenza francesa. Ya...

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Salmón

Salmón con salsa de naranja en Thermomix

En ocasiones hemos escuchado a gente decir que no suele consumir salmón argumentando que su carne tiene mucha grasa. Y en parte tienen razón, pero este tipo de grasa es rica en ácidos omega-3 que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, por lo que es muy beneficiosa para...

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Albóndigas

Albóndigas de salmón con almejas

Aunque lo más común sean las albóndigas de carne, se pueden hacer albóndigas con otros tipos de ingredientes. En esta ocasión vamos a preparar unas albóndigas de salmón con Thermomix acompañadas de unas almejas que servirán para comer o cenar tanto para mayores como para los más pequeños a los que...

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Pescados

Crema de ahumados con Thermomix

La crema de ahumados es una receta rápida y sencilla, como entrante para una comida o cena queda ideal. El ahumado es una técnica que consiste en someter a los alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados de maderas de poco nivel de resina. Para esta crema podemos utilizar...

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Hamburguesas

Hamburguesas de salmón con Thermomix

Las hamburguesas de salmón es una forma diferente de comer salmón fresco y nos aporta proteínas y ácidos omega 3. Si quieres comer otro tipo distinto de hamburguesas, sin carne, esta es una muy buena solución, además, como el salmón tiene una carne ligeramente grasa, no quedan secas. En unos...

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Ensaladas

Ensalada de judías y salmón con Thermomix

La ensalada de judías y salmón en una receta que combina legumbres, verdura y pescado. Un plato ideal para las personas que cuidan su línea por su bajo contenido en kilocalorías. Podemos cambiar el salmón por bacalao o atún. En 30 minutos aproximadamente, tenemos lista una ensalada de judías y...

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Pollo

Rollo de pollo con salsa agridulce en Thermomix

Esta receta es muy versátil ya que podemos modificar los ingredientes a nuestro antojo dependiendo de los ingredientes que dispongamos en el momento de la preparación. En esta ocasión nos hemos decantado por usar pollo pero podríamos hacerlo con pavo u otro tipo de carne con la que podamos enrollar...

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