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Rollitos crujientes de salmón con Thermomix

Rollitos crujientes de salmón con Thermomix

Sabrosos rollitos crujientes de salmón ideales para un aperitivo. Rellenos de verdura, salmón y queso de burgos y horneados para que queden crujientes. En poco más de 45 minutos tenemos listos unos rollitos crujientes de salmón con Thermomix para 4 personas.

Receta de Rollitos crujientes de salmón con Thermomix

Rollitos crujientes de salmón con Thermomix
Preparamos unos rollitos crujientes de salmón con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación20 minutos
Cocción25 minutos
Total45 minutos
PlatoCenas
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Receta revisada el: 4/02/2014
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Rollitos crujientes de salmón con Thermomix

  • 1 paquete de pasta brick
  • 1 yema de huevo

Para el relleno

  • 100 gramos de cebolla
  • 100 gramos de zanahorias peladas
  • 500 gramos de agua
  • sal
  • pimienta
  • 100 gramos de salmón ahumado
  • 200 gramos de queso de burgos

Utensilios necesarios

  • Thermomix
  • Horno

Cómo preparar Rollitos crujientes de salmón con Thermomix

  • Precalentamos el horno a 200℃.
  • Introducimos en el vaso del Thermomix las verduras, lavadas y troceadas y programamos 8 segundos a velocidad 3.
  • Ponemos las verduras en el recipiente varoma y reservamos.
    Cómo hacer rollitos crujientes de salmón con Thermomix
  • Vertemos el agua en el vaso del Thermomix y programamos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
  • Cuando termine el tiempo ponemos el recipiente varoma en posición y programamos 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
  • Salpimentamos las verduras y reservamos.
  • Cortamos la pasta brick en tiras anchas, cogemos una tira ponemos una cucharada de verduras, encima colocamos un trozo de queso y sobre éste un trozo de salmón, envolvemos y colocamos sobre una bandeja de horno.
    Cómo preparar rollitos crujientes de salmón con Thermomix
  • Repetimos la misma operación con el resto de pasta brick y relleno.
    Receta de rollitos crujientes de salmón con Thermomix
  • Pintamos los rollitos con la yema de huevo y horneamos durante 10 o 12 minutos hasta que se doren.
  • Y ya están listos los rollitos crujientes de salmón con Thermomix.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

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