Autor -Jose Emeterio Vicente Sabuco

Helado de mango

Ya llega el verano y con él los helados, tan esperados por todos y sobre todo por los niños. Helados naturales como este son una buena opción de merienda para...

Ensalada marroquí

La ensalada marroquí es una ensalada típica en Marruecos para acompañar cualquier plato de carne. Es muy refrescante y se agradece a la hora de acompañar los...

Tajine de kefta

El tajine en realidad es tanto el recipiente donde se cocina como el guiso que se cocina en él. Se trata de un recipiente de barro o de hierro con una tapa...

Gazpacho de sandía

El gazpacho es un entrante muy típico del sur, que se suele comer en los días calurosos. Se trata de una sopa fría compuesta principalmente por tomate...

Espaguetis a la carbonara

Los espaguetis a la carbonara que hemos preparados es una receta italiana muy conocida en todo el mundo, aunque la receta original lleva una panceta típica de...

Lentejas con verduras y jamón

Las lentejas son un plato muy típico de la gastronomía española, en cada casa se cocinan de una forma diferente, pero todas ellas nos recuerdan a nuestra...

Carrilleras al vino tinto

Carrilleras de cerdo al vino tinto, un plato perfecto para sorprender a nuestros invitados en una ocasión especial o para darse un capricho en familia. La...

Acelgas con bechamel

Las acelgas con bechamel es una receta fácil y rápida de hacer, una forma de salir de las típicas y aburridas espinacas cocidas quedando un plato muy rico como...

¿Qué cocino hoy?

Llega la hora de preparar la comida o la cena y no sabes qué cocinar, en ocasiones porque te apetece algún plato en especial pero no dispones de los...

Sorbete de sandía

La sandía es una fruta muy refrescante que se produce en España desde mayo hasta septiembre aproximadamente, lo que viene genial para refrescarnos en verano. Y...

Bizcocho de naranja

Preparamos un bizcocho de naranja esponjoso, conseguirlo es fácil si seguimos unos sencillos pasos. A la hora de hacer la masa montamos las claras para...

Arroz tres delicias estilo chino

Este arroz tres delicias estilo chino es una receta casera que podemos preparar como guarnición de otros platos de la gastronomía china o incluso como primer...

Tajine de cordero al ras el hanout

Esta receta de tajine de cordero al ras el hanout es muy típica de la cocina de Marruecos, tanto por el recipiente en el que se prepara, el tajín, como por la...

Gazpacho de manzana

Hoy vamos a preparar una receta de gazpacho con manzana, se trata de una versión más original del gazpacho andaluz tradicional pero con un sabor afrutado a...

Lasaña de atún

La lasaña más conocida es la de carne picada y si tienes ganas de probarla con un sabor más tradicional, la lasaña a la boloñesa es la tuya. En esta ocasión...

Bizcocho de yogur esponjoso

Este bizcocho de yogur es uno de los más sencillo de preparar y, siguiendo unos sencillos consejos, es muy fácil que nos quede un bizcocho de yogur esponjoso...

Curry con tofu

La India tiene la mayor concentración de población vegetariana del mundo, por lo que es fácil encontrar entre su gastronomía sabrosos platos vegetarianos por...

Bizcocho con harina de chufa

Hace un tiempo preparamos unas magdalenas con harina de chufa que la verdad nos gustaron mucho y eso que solo llevaban una parte de harina de chufa. En esta...

Gazpacho de fresas

Si te gusta el gazpacho andaluz tradicional tienes que probar este gazpacho de fresas fácil y rápido, sobre todo cuando es temporada de fresas, entre febrero y...

Conejo en salsa

Hoy preparamos una receta de conejo en salsa al estilo tradicional, pero no te asustes porque es fácil y relativamente rápida de preparar. Como en otras...