Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

Gachas dulces andaluzas con Thermomix

Las gachas dulces son un postre de la cocina tradicional de la zona de Andalucía, se consume durante todo el año, pero es muy típico prepararlo para la noche...

Mermelada de melocotón con Thermomix

La mermelada de melocotón se prepara en verano, ya que el melocotón es una fruta estacional y si queremos seguir consumiéndolos durante el resto del...

Mermelada de higos en Thermomix

La mermelada de higos es una receta estacional, ya que las higueras solo dan higos en los meses de agosto y septiembre. Para aprovechar esta fruta dulce y muy...

Acelgas en salsa de soja con Thermomix

Las acelgas son una planta de hoja verde, muy apreciada ya que aporta vitaminas, fibra y ácido fólico. Con ellas vamos a preparar unas acelgas en salsa de soja...

Mermelada de ciruelas con Thermomix

La mermelada de ciruelas la preparamos en los meses de verano, ya que es una fruta de temporada. Para aprovechar está fruta, vamos a preparar en menos de una...

Atún a la vinagreta con Thermomix

El atún a la vinagreta es un plato muy sano, ya que el atún es un pescado azul que aporta ácidos grasos omega 3 y lo vamos a acompañar con una sencilla...

Galletas de almendra con Thermomix

Las galletas de almendra son una receta ideal para acompañar un té o cafe después de una buena comida o en la merienda. Además del sabor y la textura de la...

Ensalada de garbanzos con Thermomix

La ensalada de garbanzos es una forma refrescante de comer legumbres, que ya sabemos que aportan proteínas de origen vegetal, en este caso garbanzos. Esta...

Vinagreta de alcaparras con Thermomix

Las alcaparras son un ingrediente común en la cocina mediterránea, que se consumen encurtidas y aportan un toque picante, salado y ácido en las recetas en las...

Tortilla a la francesa en Thermomix

La tortilla a la francesa u omelet es un plato que, como cualquier otra tortilla, se prepara con huevo batido y se puede cocinar con mantequilla –variante...

Dorayakis de chocolate con Thermomix

El dorayaki es un dulce típico de Japón y consiste en dos bizcochos redondos rellenos de pasta de judía dulce. Si no tienes o no te gusta la pasta de judía...

Bizcocho con piñones en Thermomix

Bizcocho con piñones muy esponjoso para una buena merienda. La principal característica de este bizcocho es la cobertura con piñones, azúcar y huevo, una vez...