Los rollitos de salmón con gulas están muy ricos y los vamos a acompañar con una vinagreta de tomate, que se puede servir templada o fría. En 10 minutos tenemos listo para servir unos rollitos de salmón con gulas con thermomix para 4 personas.
Receta de Rollitos de salmón con gulas en Thermomix
Preparamos unos rollitos de salmón con gulas con la ayuda del Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Receta publicada por primera vez el 23/10/2013
Ingredientes para Rollitos de salmón con gulas en Thermomix
- 100 gramos de cebolleta
- 75 gramos de pepinillos
- 150 gramos de palitos de cangrejo
- 150 gramos de tomate
- 150 gramos de aceite de oliva
- 50 gramos de vinagre
- 25 gramos de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 200 gramos de gulas
- 500 gramos de salmón
Utensilios necesarios
- Thermomix
Cómo preparar Rollitos de salmón con gulas en Thermomix
- Ponemos en el vaso del Thermomix la cebolleta y los pepinillos y programamos 4 segundos a velocidad 4. Echamos en un bol y reservamos.
- Añadimos los palitos de cangrejo y programamos 3 segundos a velocidad 4. Echamos en el bol anterior, mezclamos y reservamos.
- Limpiamos y secamos el vaso del Thermomix e incorporamos el tomate en cuartos y sin pepitas y programamos 4 segundos a velocidad 4.
- Añadimos el aceite, el vinagre, el azúcar y la sal y programamos 8 minutos a 100℃ y velocidad 1.
- Sacamos la vinagreta a un recipiente y dejamos templar o enfriar del todo.
- Mientras mezclamos las gulas en el bol con la cebolleta, los pepinillos y el cangrejo y ya tenemos el relleno de los rollitos.
- Extendemos una loncha de salmón y sobre ella ponemos un poco de relleno y cerramos el rollito dejando el final a la parte de abajo para que no se abra.
- Los colocamos en una fuente y vertemos sobre ellos la vinagreta.
- Y ya están listos para servir los rollitos de salmón con gulas preparados con la ayuda del Thermomix.
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