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Rollitos de salmón con gulas en Thermomix

Rollitos de salmón con gulas en Thermomix

Los rollitos de salmón con gulas están muy ricos y los vamos a acompañar con una vinagreta de tomate, que se puede servir templada o fría. En 10 minutos tenemos listo para servir unos rollitos de salmón con gulas con thermomix para 4 personas.

Receta de Rollitos de salmón con gulas en Thermomix

Rollitos de salmón con gulas en Thermomix
Preparamos unos rollitos de salmón con gulas con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación20 minutos
Cocción10 minutos
Total30 minutos
PlatoAperitivo
CocinaEspañola
EspecialNavidad, Thermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Rollitos de salmón con gulas en Thermomix

  • 100 gramos de cebolleta
  • 75 gramos de pepinillos
  • 150 gramos de palitos de cangrejo
  • 150 gramos de tomate
  • 150 gramos de aceite de oliva
  • 50 gramos de vinagre
  • 25 gramos de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 200 gramos de gulas
  • 500 gramos de salmón

Utensilios necesarios

Thermomix

Otras recetas:

Cómo preparar Rollitos de salmón con gulas en Thermomix

  • Ponemos en el vaso del Thermomix la cebolleta y los pepinillos y programamos 4 segundos a velocidad 4. Echamos en un bol y reservamos.
    Cómo preparar rollitos de salmón con gulas en Thermomix
  • Añadimos los palitos de cangrejo y programamos 3 segundos a velocidad 4. Echamos en el bol anterior, mezclamos y reservamos.
  • Limpiamos y secamos el vaso del Thermomix e incorporamos el tomate en cuartos y sin pepitas y programamos 4 segundos a velocidad 4.
  • Añadimos el aceite, el vinagre, el azúcar y la sal y programamos 8 minutos a 100℃ y velocidad 1.
  • Sacamos la vinagreta a un recipiente y dejamos templar o enfriar del todo.
  • Mientras mezclamos las gulas en el bol con la cebolleta, los pepinillos y el cangrejo y ya tenemos el relleno de los rollitos.
  • Extendemos una loncha de salmón y sobre ella ponemos un poco de relleno y cerramos el rollito dejando el final a la parte de abajo para que no se abra.
    Cómo hacer rollitos de salmón con gulas en Thermomix
  • Los colocamos en una fuente y vertemos sobre ellos la vinagreta.
  • Y ya están listos para servir los rollitos de salmón con gulas preparados con la ayuda del Thermomix.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina y los viajes empecé a escribir sobre estos temas en 2009 en Recetas de Thermomix y ahora en recetasenlamochila.com.

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