La ensalada de col también conocida como coleslaw, es un plato de acompañamiento y consiste en col picada muy fina y acompañada de zanahoria. En unos minutos tenemos lista una ensalada de col con Thermomix para 4 personas y la dejamos reposar en el frigorífico hasta la hora de servir.

Receta de Ensalada de col con Thermomix

Ensalada de col con Thermomix
Preparamos una ensalada de col con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación10 minutos
Cocción5 minutos
Total15 minutos
PlatoEnsalada
CocinaEuropea
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Ensalada de col con Thermomix

  • 400 gramos de col
  • 2 zanahorias
  • 1 manzana

Para la salsa

  • 15 gramos de vinagre
  • 10 gramos de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 1 pellizco de pimienta
  • 200 gramos de mayonesa
  • 1 yogurt natural

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Otras recetas:

Cómo preparar Ensalada de col con Thermomix

  • Ponemos la col en el vaso del Thermomix a trozos y sin tronco. Programamos 2 segundos a velocidad 5.
  • Sacamos a un bol y reservamos.
    Cómo preparar ensalada de col con Thermomix
  • Ponemos las dos zanahorias en el vaso del Thermomix partidas por la mitad y programamos 3 segundos a velocidad 5.
  • Añadimos al bol junto con la col y reservamos.
  • Pelamos la manzana, partimos en cuartos, quitamos el corazón e introducimos en el vaso del Thermomix y programamos 3 segundos a velocidad 4.
  • Incorporamos al bol junto con la col y las zanahorias y reservamos.
  • Sin lavar el vaso del Thermomix ponemos el vinagre, el aceite, el azúcar, la mostaza y la pimienta. Programamos 20 segundos a velocidad 6.
    Cómo hacer ensalada de col con Thermomix
  • Añadimos la mayonesa y el yogurt y programamos 10 segundos a velocidad 6.
  • Vertemos la salsa en el bol reservado y mezclamos con la espátula.
  • Dejamos reposar en el frigorífico hasta la hora de servir.
  • Y ya esta lista la ensalada de col preparada con el Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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