La receta de mejillones al vapor con vino es muy sencilla de preparar y el caldo que queda después de la preparación les aporta un sabor exquisito. Los mejillones son ricos en ácido omega 3 y antes de prepararlos hay que asegurarse de que están vivos y limpiarlos bien. En unos 20 minutos tenemos listos para servir unos mejillones al vapor con vino preparados con el Thermomix para 4 personas.
Receta de Mejillones al vapor con vino con Thermomix
Mejillones preparados al vapor con el recipiente varoma del Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4
Receta publicada por primera vez el 24/12/2013
Ingredientes para Mejillones al vapor con vino con Thermomix
- 1 kilo de mejillones limpios
- 200 gramos de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- ½ limón lavado y sin pelar
- 1 hoja de laurel
- pimienta
Utensilios necesarios
- Thermomix
Cómo preparar Mejillones al vapor con vino con Thermomix
- Colocamos los mejillones en el recipiente varoma del Thermomix y reservamos.
- Ponemos el resto de ingredientes en el vaso del Thermomix, colocamos el recipiente varoma en posición y programamos 12 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
- Cuando termine el tiempo, abrimos el recipiente varoma por el lado opuesto para no quemarse, colocamos los mejillones en una fuente y vertemos sobre ellos el caldo del vaso del y ya están listos para servir los mejillones al vapor con vino preparados con el Thermomix.
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