Esta receta de salmón al horno, te va a sorprender tanto por su forma de prepararla cómo por su sabor. En cuanto a la forma de prepararla, no es la típica receta de salmón al horno, ya que se le hace una cama de patatas, encima se coloca el salmón en una especie de rollo atado con hilo de cocina y...
Recetas de todo tipo
La harina de arroz se obtiene al triturar los granos de arroz blanco o integral, siendo una opción óptima para incluir en las dietas que necesitan una restricción de gluten. Se puede usar para la preparación de tortas, panes, panqueques y tortas, y como es nuestro caso unas ricas galletas. La...
Un guiso de legumbres rápido y muy fácil de preparar, garbanzos con chorizo y morcilla.
Las mini magdalenas de beicon y queso son unas pequeñas magdalenas saladas rellenas de beicon y queso. Un aperitivo perfecto para sorprender a nuestros invitados, para llevar a una comida o un picnic, un picoteo de media tarde o merienda e incluso un desayuno muy original, ya que por su apariencia...
Las galletas de almendra son una receta ideal para acompañar un té o cafe después de una buena comida o en la merienda. Además del sabor y la textura de la almendra molida, también tienen un toque de cítricos de la piel del limón con la que aromatizamos el aceite y del zumo de las naranjas. Por...
La ensalada de garbanzos es una forma refrescante de comer legumbres, que ya sabemos que aportan proteínas de origen vegetal, en este caso garbanzos. Esta receta es una propuesta con atún y otras verduras, pero puedes personalizarla como quieras, con otros tipos de verduras, semillas o frutos secos...
Las alcaparras son un ingrediente común en la cocina mediterránea, que se consumen encurtidas y aportan un toque picante, salado y ácido en las recetas en las que se emplean. Con este ingrediente vamos a preparar una vinagreta de alcaparras para acompañar ensaladas, platos de pescado, verdura, etc...
Deliciosa ensalada templada de pollo que no te va a dejar indiferente. Es una mezcla de pollo caramelizado que cocinaremos con el Thermomix, este punto caliente contrasta con la frescura de la ensalada y la uva. Mezcla de sabores agridulces y texturas en una deliciosa ensalada muy sana. En solo 30...
La ensalada de pepino y yogurt es una receta sencilla y fresca, ideal para la temporada de verano. Básicamente se trata de hacer con el Thermomix un aliño para la ensalada con yogurt, eneldo, ajo, aceite y vinagre, lo mezclamos todo con el robot de cocina para conseguir una salsa. Después...
La tortilla a la francesa u omelet es un plato que, como cualquier otra tortilla, se prepara con huevo batido y se puede cocinar con mantequilla –variante francesa– o aceite –en España se suele optar más por esta versión de la receta. Al cuajarla en la paella suele tomar una forma redonda, aunque...
El dorayaki es un dulce típico de Japón y consiste en dos bizcochos redondos rellenos de pasta de judía dulce. Si no tienes o no te gusta la pasta de judía dulce, se pueden rellenar de lo que más nos guste mermelada, crema de cacao, crema pastelera, etc. en esta receta los vamos a...
Bizcocho con piñones muy esponjoso para una buena merienda. La principal característica de este bizcocho es la cobertura con piñones, azúcar y huevo, una vez hecho el bizcocho ponemos esta mezcla y lo gratinamos para conseguir una corteza crujiente. Con la ayuda del Thermomix podremos mezclar la...
La sopa de melón es un plato muy fresco para verano y lo vamos a acompañar con un crujiente de jamón, para combinar dulce y salado. En menos de 5 minutos tenemos lista una sopa de melón con thermomix para 4 personas. Imprimir Receta Esta receta ha obtenido una nota de 5 con un...
Pan de Calatrava típico de la región de Murcia preparado de forma muy sencilla al vapor con el Thermomix.
Receta del tradicional bizcocho gallego adaptada para prepararla con el Thermomix.
Preparamos un zumo de granada con muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo con el Thermomix.
Preparamos un sencillo y refrescante batido de chocolate de forma muy rápida con el Thermomix.
Un refrescante batido de helado de Turrón listo en 5 minutos con el Thermomix.
Los totopos es el nombre que se da en Méjico a unos triángulos de masa de harina de maíz, fritos o tostados que adquieren una textura crujiente. Suelen consumirse en compañía de frijoles, salsas, guacamole, etc. Hoy en día pueden encontrarse en muchos supermercados, pero también podemos...
Esta coca salada se consume en Alicante tradicionalmente durante las fiestas de Hogueras de San Juan acompañada de brevas.
Con el Thermomix se pueden cocer huevos de forma fácil y precisa, consiguiendo el punto de cocción exacto que necesitemos para nuestras recetas.
Cuando preparamos un curry solemos tender a pensar en las versiones de la gastronomía de La India preparados con especias secas y con bases distintas que en la mayoría de ocasiones parecen guisos. En cambio en esta ocasión hemos optado por preparar un curry tailandés que se parece más a una sopa...
No es la primera vez que cocinamos con whisky y seguramente tampoco será la última, aunque en la cocina española suele ser más habitual cocinar con vino, nos gusta probar recetas con otros tipos de bebidas alcohólicas. En el pasado preparamos unas Carrilleras al whisky con ciruelas en Thermomix...
Las galletas con pepitas de chocolate, un clásico indiscutible de la repostería estadounidense, tienen su origen en la década de 1930. La creación de estas galletas se atribuye a Ruth Graves Wakefield, propietaria del Toll House Inn en Whitman, Massachusetts. La historia más conocida sobre el...
Los gazpachos manchegos o galianos constituyen un plato tradicional de la cocina de la región de Castilla-La Mancha, en el interior de España. A diferencia de lo que su nombre podría sugerir a quienes no están familiarizados con la gastronomía española, este plato no es una sopa fría como sí lo es...
Esta receta de solomillo al Pedro Ximénez fusiona la ternura de la carne magra del solomillo de cerdo con la riqueza y dulzura del vino Pedro Ximénez, lo que lo convierte en un plato principal perfecto para cualquier celebración. Al añadir las pasas nos iremos encontrando estas delicias aumentando...
La tarta de la abuela se caracteriza por ser un pastel de capas que, en su versión más clásica, incluye capas de galletas (a menudo, galletas María), chocolate y natillas o crema pastelera. Algunas versiones también pueden incorporar capas de frutas o mermeladas, y se decora con ralladura de...
En la gastronomía española, y más concreto en la asturiana, el plato más conocido preparado con sidra natural es el chorizo a la sidra. Pero se pueden preparar otros muchos platos como esta receta de pollo a la sidra, la combinación del sabor de la sidra con el sabor más suave del pollo es un...
Las patatas fritas son una de las guarniciones más usadas en nuestra gastronomía y que encontramos en muchos lugares del mundo. El origen se lo disputan Bélgica y Francia, en muchos lugares incluso se les llama patatas a la francesa (french fries) por el tipo de corte. Independientemente de su...
Preparamos una receta de pollo con salsa roquefort muy fácil y sencilla. El resultado es una salsa de queso que alegrará el sabor del pollo, que por si solo no suele ser muy atractivo. Si el sabor del queso no es demasiado fuerte podemos añadir pimienta y/o nuez moscada al gusto a la vez que la...