Esta masa es muy útil para preparar todo tipo de cocas como la coca de verduras o con atún. O bien prepararla sin nada por encima a modo de una focaccia, pero si quieres preparar una auténtica focaccia al romero con Thermomix tienes la receta aquí. La preparación es muy sencilla con la...
Tipos
Esta tarta de frutos secos es muy fácil de preparar con el Thermomix, el robot de cocina nos ayudará a preparar en primer lugar la masa quebrada. La mezcla en solo unos segundos manteniendo su consistencia firme y quebradiza, lo que resulta una base ideal para una tarta como esta. Necesitaremos un...
La masa quebrada, también conocida como masa brisée o pâte brisée en francés, es una masa básica en la repostería y panadería que se utiliza principalmente para hacer bases de tartas, tartaletas, quiches y pasteles. Aportando una base firme y crujiente para todos esos tipos de recetas dulces o...
Las croquetas de jamón son un clásico del tapeo español, ocupando un lugar especial en los estómagos de locales y visitantes por igual. Son un bocado que combina la suavidad y cremosidad por dentro con una capa externa crujiente y dorada. Prepararlas con el Thermomix simplifica mucho la tarea...