El paté de pimiento y berenjena o ajvar es un condimento, típico de Turquia. Se elabora con el pimiento y la berenjena asados, que le da un toque más sabroso. Se puede utilizar como paté para untar pan o como salsa para carnes o pescados. En poco más de 1 hora tenemos listo un paté de pimiento y...
Patés
Tradicionalmente el paté ha sido alimento elaborado a partir de una mezcla de hígado y grasa de cerdo, que se cocía y trituraba hasta conseguir una pasta suave. A las recetas de paté de les puede añadir otros ingredientes como vino, brandy, especias, hierbas y a veces se mezcla con carne de aves, pescado o vegetales. El paté se puede untar en pan, galletas o tostadas como aperitivo o entrante, también se utiliza para rellenar bocadillos, acompañar ensaladas o como base para elaborar salsas y aderezos. Además, se pueden encontrar recetas de paté veganas y vegetarianas a base de legumbres, frutos secos o verduras, que se han popularizado en la cocina saludable y vegetariana. Es un alimento versátil y práctico que aporta sabor y textura a muchos platos de la cocina actual.
Recetas de paté y con paté como ingrediente
El tapenade de aceitunas es una pasta cuyos principales ingredientes son las aceitunas y las alcaparras y es típico de la Provenza. Es un aperitivo para acompañar con tostadas o galletitas, fenomenal para cualquier época del año. En unos minutos tenemos listo un tapenade de aceitunas con...
El paté de marisco es una receta rápida y sencilla, que podemos preparar como entrante o picoteo, cuando tenemos invitados. Lo podemos acompañar con lo que más nos guste, pan, tostadas, rellenar tartaletas. En menos de 10 minutos tenemos listo un paté de marisco con Thermomix, para 8 personas...
El mousse de marisco es una combinación de varios mariscos con palitos de cangrejo y es una receta perfecta para acompañar unas tostadas o tartaletas en un aperitivo. En unos minutos tenemos listo un mousse de marisco con Thermomxix para 6 personas. Imprimir Receta 5 de 1 voto Mousse de marisco con...
El paté de queso y hierbabuena es muy cremoso y refrescante. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar, que nos puede sacar de apuros en un momento y queda delicioso. En un par de minutos tenemos listo un riquísimo paté de queso y hierbabuena con thermomix para acompañar...
Aprovecha el fuet que se ha hecho duro para hacer un riquísimo paté de fuet para untar en pan. En unos minutos tenemos listo un paté de fuet con Thermomix para 4 personas. Imprimir Receta 5 de 1 voto Paté de fuet con Thermomix Preparamos un paté de fuet con el Thermomix Tiempo de preparación9...
Preparamos un delicioso paté de chorizo fácilmente con la Thermomix. Como cualquier otro paté, podemos presentarlo sobre galletitas saladas, crackers o cualquier otro tipo de tostadita. Aunque pueda parecer pesado por el uso del chorizo y lácteos como principales ingredientes, es un paté que...
El paté de alcachofa lo podemos preparar como aperitivo, para untar en tostadas. La alcachofa es rica en hidratos de carbono y minerales, además de ayudar a controlar y prevenir la diabetes. En 5 minutos tenemos listo para servir un paté de alcachofa con thermomix, para 4 personas. Imprimir Receta...
El paté de tomates secos se prepara con tomates secados al sol, porque tienen un sabor más intenso. En poco más de una hora tenemos listo un rico paté de tomates secos con thermomix que podemos servir como aperitivo o también como salsa para acompañar carne. Imprimir Receta 5 de 1 voto Paté de...
La receta de brandada de bacalao con Thermomix es un bacalao emulsionado con aceite de oliva y leche. Esta especialidad pertenece a las regiones francesas del Languedoc y Provenza y era uno de los platos más estimados en todo el Mediodía francés. Imprimir Receta 4.42 de 12 votos...
El paté de jamón es muy fácil y rápido de preparar con el Thermomix. Lo podemos utilizar para el bocadillo de los niños o para preparar un aperitivo. En tan solo 5 minutos tenemos un sabroso paté de jamón con Thermomix listo para untar sobre tostadas, rebanadas de pan o rellenar tartaletas...