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Paté de chorizo con Thermomix

Paté de chorizo con Thermomix

Preparamos un delicioso paté de chorizo fácilmente con la Thermomix. Como cualquier otro paté, podemos presentarlo sobre galletitas saladas, crackers o cualquier otro tipo de tostadita. Aunque pueda parecer pesado por el uso del chorizo y lácteos como principales ingredientes, es un paté que queda muy suave y con un toque de sabor a chorizo.

Si queremos quitar parte de la grasa de los chorizos, es muy recomendable hervirlos o calentarlos en el microondas hasta que suelten toda la grasa que queramos quitar. La receta se prepara en solo 15 minutos y con solo dejarlo reposar una hora aproximadamente tendremos listo este delicioso paté de chorizo con la Thermomix.

Receta de Paté de chorizo con Thermomix

Receta de paté de chorizo con Thermomix
Preparamos un paté de chorizo con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación5 minutos
Cocción15 minutos
Total20 minutos
PlatoAperitivo
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Paté de chorizo con Thermomix

  • 3 chorizos
  • 200 gramos de nata
  • 200 gramos de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharadita de sal

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Paté de chorizo con Thermomix

  • Ponemos los chorizos en el microondas durante 1 o 2 minutos dependiendo de la potencia para quitarles la grasa. También podemos cocerlos unos minutos hasta que veamos que sueltan la grasa en el agua.
  • Ponemos los chorizos en el vaso del Thermomix y trituramos durante 5 segundos a velocidad 7.
  • Añadimos la nata, la leche evaporada, los huevos, el tomate frito y la sal. Programamos 12 minutos a 100º y velocidad 4.
    Cómo preparar paté de chorizo con Thermomix
  • Vertemos la mezcla en un molde de cake de 1 litro de capacidad y dejamos reposar hasta que se enfíe.
    Cómo hacer paté de chorizo con Thermomix
  • Reservamos en el frigorífico al menos una hora hasta el momento de servir.
  • Y con esto tenemos listo nuestro propio paté de chorizo casero con Thermomix que podemos servir con tostadas o crackers.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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