Recetas con langostinos

Los langostinos son crustáceos decápodos, parientes cercanos de gambas y camarones, que habitan en aguas marinas y dulces de todo el mundo. Con cuerpos alargados y una coloración que va del rosa al rojo, se distinguen por su tamaño más grande que el de los camarones comunes. Su carne, de sabor suave y ligeramente dulce, presenta una textura tierna y jugosa que los hace muy apreciados en la gastronomía.
Los langostinos son versátiles en la cocina y se utilizan en una amplia gama de recetas, desde frescos ceviches y paellas hasta pastas y parrilladas. Se pueden adquirir frescos o congelados en pescaderías, supermercados y mercados locales, así como en tiendas especializadas en productos marinos. Al seleccionar langostinos, es importante buscar ejemplares de apariencia fresca, con un olor suave y textura firme, para garantizar una experiencia culinaria óptima.

Recetas preparadas con langostinos

Garbanzos

Garbanzos con langostinos

Hoy hemos preparado un potaje de garbanzos con langostinos, un plato típico de Cádiz, aunque también se suele comer en otras zonas de Andalucía. Ésta es una receta que nos da mucho juego en comidas especiales como Navidad, o en ocasiones donde queremos un plato de garbanzos algo más elaborado...

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Calamar

Calamares en salsa de langostinos y almendras con Thermomix

Este plato de calamares en salsa de langostinos y almendras preparado con la Thermomix es perfecto como aperitivo para cualquier celebración en la que nos apetezca preparar un plato especial ya que combina los calamares y los langostinos con el sabor de la almendra y resto de ingredientes de la...

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Patés

Paté de marisco con Thermomix

El paté de marisco es una receta rápida y sencilla, que podemos preparar como entrante o picoteo, cuando tenemos invitados. Lo podemos acompañar con lo que más nos guste, pan, tostadas, rellenar tartaletas. En menos de 10 minutos tenemos listo un paté de marisco con Thermomix, para 8 personas...

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Langostinos

Langostinos al azafrán con Thermomix

Los langostinos al azafrán es un entrante, que tiene un color amarillo dorado que le aporta el azafrán. Con las cabezas y pieles de los langostinos, podemos preparar un fumet para otra receta. En 15 minutos tenemos listos unos langostinos al azafrán con Thermomix para 4 personas. Imprimir Receta 5...

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Pollo

Pollo guisado con langostinos y almejas en Thermomix

Hoy preparamos una receta que seguro te dejará con ganas de más. Se trata de un delicioso pollo guisado con langostinos y almejas en Thermomix, una combinación de sabores única y exquisita. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena en pareja hasta una reunión con amigos. Además...

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Mariscos

Salpicón con Thermomix

El salpicón es una receta típica de la zona de Andalucía, se consume mucho en los meses de verano, ya que es un plato que se toma en frio. En media hora tenemos listo un fresco salpicón con Thermomix. Imprimir Receta 5 de 1 voto Salpicón con Thermomix Preparamos un salpicón con la ayuda del...

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Pulpo

Pulpo con langostinos al ajillo en Thermomix

El pulpo con langostinos al ajillo es un plato sencillo de preparar, ideal como aperitivo. Combina muy bien el pulpo y los langostinos con el toque picante de la guindilla. En 15 minutos tenemos listo un rico pulpo con langostinos al ajillo con Thermomix. Imprimir Receta 5 de 1 voto...

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