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Paté de tomates secos con Thermomix

Receta de paté de tomates secos con Thermomix

El paté de tomates secos se prepara con tomates secados al sol, porque tienen un sabor más intenso. En poco más de una hora tenemos listo un rico paté de tomates secos con thermomix que podemos servir como aperitivo o también como salsa para acompañar carne.

Receta de Paté de tomates secos con Thermomix

Receta de paté de tomates secos con Thermomix
Qué fácil se prepara el paté de tomates secos con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación8 minutos
Cocción2 minutos
Total10 minutos
PlatoAperitivo
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Paté de tomates secos con Thermomix

  • 50 gramos de tomates secos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 filetes de anchoa en aceite
  • 180 gramos de nata para cocinar
  • pimienta

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Paté de tomates secos con Thermomix

  • Colocamos los tomates secos en un recipiente con agua caliente durante una hora para hidratarlos.
  • Ponemos en el vaso del Thermomix los ajos y troceamos 7 segundos a velocidad 7. Bajamos los trozos de ajo hacia el fondo del vaso con la ayuda de la espátula.
  • Escurrimos y secamos los tomates con papel de cocina y agregamos al vaso. Añadimos el orégano y las anchoas y trituramos 10 segundos a velocidad 5.
  • Incorporamos la nata, un poco de aceite de las anchoas y la pimienta y programamos 5 segundos a velocidad 5.
  • Y ya está listo para servir el paté de tomates secos con thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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