La tarta de tres chocolates thermomix es un postre ideal para los amantes del chocolate y de las tartas. Esta tarta de chocolate se llama así por la exquisita combinación de tres chocolates usada para su preparación: chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco, en tres capas y sobre una capa o base de galleta. Es una tarta para sorprender a tus invitados ya que gusta mucho tanto a niños como a mayores.
Preparar la tarta tres chocolates con Thermomix es fácil y en muy pocos pasos, además no es necesario el uso del horno ya que se deja cuajar en el frigorífico. Utilizaremos un molde desmontable o de silicona para poder desmoldarla con mayor facilidad en el momento de servirla.
Receta de Tarta tres chocolates con Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Ingredientes para Tarta tres chocolates con Thermomix
Base de la tarta
- 25 galletas
- 70 gramos de mantequilla
Para la tarta
- 150 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de chocolate con leche
- 150 gramos de chocolate blanco
- 750 gramos de nata
- 750 gramos de leche
- 100 gramos de azúcar
- 3 sobres de cuajada
Utensilios necesarios
Otras recetas:
Cómo preparar Tarta tres chocolates con Thermomix
- Ponemos las galletas en el vaso del Thermomix y trituramos 5 segundos a velocidad 10. Añadimos la mantequilla y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 8.
- Volcamos sobre un molde redondo desmondable y aplanamos hasta cubrir todo el fondo. Reservamos en el frigorífico.
- Ponemos el chocolate negro en el vaso del Thermomix y rallamos 10 segundos a velocidad 5-10 progresivo.
- Agregamos 250 gramos de nata, 250 gramos de leche, 50 gramos de azúcar y un sobre de cuajada. Programamos 7 minutos a temperatura 90° y velocidad 5.
- Volcamos sobre la base de galletas.
- Sin lavar el vaso del Thermomix, ponemos el chocolate con leche a trozos y añadimos 250 gramos de nata, 250 gramos de leche, 50 gramos de azúcar y un sobre de cuajada. Programamos 7 minutos a temperatura 90° y velocidad 5.
- Vertemos sobre la primera capa de chocolate, echando poco a poco sobre una cuchara para que no caiga la mezcla de golpe y se mezcle con la otra capa.
- Lavamos el vaso y ponemos el chocolate blanco troceado, incorporamos 250 gramos de nata, 250 gramos de leche /en esta capa no poner azúcar, porque el chocolate blanco ya es dulce) y un sobre de cuajada. Programamos 7 minutos a temperatura 90° y velocidad 5.
- Vertemos sobre la segunda capa con la ayuda de la cuchara. Dejamos que se cuaje y metemos en el frigorífico unas horas antes de servir.
- Desmoldamos la tarta, adornamos al gusto y ya está lista para servir la tarta de tres chocolates con Thermomix.
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