Chocolate Postres Tartas Thermomix

Tarta tres chocolates con Thermomix

Tarta tres chocolates con Thermomix

La tarta de tres chocolates thermomix es un postre ideal para los amantes del chocolate y de las tartas. Esta tarta de chocolate se llama así por la exquisita combinación de tres chocolates usada para su preparación: chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco, en tres capas y sobre una capa o base de galleta. Es una tarta para sorprender a tus invitados ya que gusta mucho tanto a niños como a mayores.

Preparar la tarta tres chocolates con Thermomix es fácil y en muy pocos pasos, además no es necesario el uso del horno ya que se deja cuajar en el frigorífico. Utilizaremos un molde desmontable o de silicona para poder desmoldarla con mayor facilidad en el momento de servirla.

Receta de Tarta tres chocolates con Thermomix

Tarta tres chocolates con Thermomix
Una de las tartas más conocidas, la tarta tres chocolates preparada con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción30 minutos
Enfriado4 horas
Total3 horas 45 minutos
PlatoPostre
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Tarta tres chocolates con Thermomix

Base de la tarta

  • 25 galletas
  • 70 gramos de mantequilla

Para la tarta

  • 150 gramos de chocolate negro
  • 150 gramos de chocolate con leche
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 750 gramos de nata
  • 750 gramos de leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 3 sobres de cuajada

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Tarta tres chocolates con Thermomix

  • Ponemos las galletas en el vaso del Thermomix y trituramos 5 segundos a velocidad 10. Añadimos la mantequilla y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 8.
  • Volcamos sobre un molde redondo desmondable y aplanamos hasta cubrir todo el fondo. Reservamos en el frigorífico.
  • Ponemos el chocolate negro en el vaso del Thermomix y rallamos 10 segundos a velocidad 5-10 progresivo.
  • Agregamos 250 gramos de nata, 250 gramos de leche, 50 gramos de azúcar y un sobre de cuajada. Programamos 7 minutos a temperatura 90° y velocidad 5.
  • Volcamos sobre la base de galletas.
  • Sin lavar el vaso del Thermomix, ponemos el chocolate con leche a trozos y añadimos 250 gramos de nata, 250 gramos de leche, 50 gramos de azúcar y un sobre de cuajada. Programamos 7 minutos a temperatura 90° y velocidad 5.
  • Vertemos sobre la primera capa de chocolate, echando poco a poco sobre una cuchara para que no caiga la mezcla de golpe y se mezcle con la otra capa.
  • Lavamos el vaso y ponemos el chocolate blanco troceado, incorporamos 250 gramos de nata, 250 gramos de leche /en esta capa no poner azúcar, porque el chocolate blanco ya es dulce) y un sobre de cuajada. Programamos 7 minutos a temperatura 90° y velocidad 5.
  • Vertemos sobre la segunda capa con la ayuda de la cuchara. Dejamos que se cuaje y metemos en el frigorífico unas horas antes de servir.
    Receta de tarta tres chocolates con Thermomix
  • Desmoldamos la tarta, adornamos al gusto y ya está lista para servir la tarta de tres chocolates con Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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