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Emperador encebollado con Thermomix

Emperador encebollado con Thermomix

El emperador encebollado es una receta muy rica en vitaminas y minerales, gracias a las propiedades de este pescado. Este plato también lo podemos preparar con atún. Se prepara de forma muy rápida ya que en 20 minutos tenemos listo un emperador encebollado con Thermomix para 2 personas.

Receta de Emperador encebollado con Thermomix

Emperador encebollado con Thermomix
Preparamos un emperador encebollado con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación10 minutos
Cocción20 minutos
Total30 minutos
PlatoPlato principal
CocinaEspañola
EspecialPescados, Thermomix
Raciones 2 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Emperador encebollado con Thermomix

  • 120 gramos de cebolla en juliana
  • pimienta al gusto
  • 65 gramos de aceite de oliva
  • 200 gramos de emperador en filetes
  • 75 gramos de vino blanco
  • 20 gramos de agua
  • 1 hoja de laurel
  • sal

Utensilios necesarios

Thermomix

Cómo preparar Emperador encebollado con Thermomix

  • Ponemos en el vaso del Thermomix la cebolla cortada en juliana, el aceite, la pimienta, el laurel y una pizca de sal.
  • Introducimos el cestillo en el vaso del Thermomix, colocamos el emperador en su interior, salpimentado y programamos 10 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Pasado este tiempo incorporamos el vino y el agua y volvemos a programar 10 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Terminado este tiempo, ya se puede servir el emperador encebollado preparado con Thermomix, poner el emperador en una fuente y echar la salsa sobre él.

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

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