Cebollas

Patatas a lo pobre

Esta receta de patatas a lo pobre es un plato que vamos a elaborar es una guarnición típica de Andalucía, aunque hay una gran variedad de recetas todas ellas están compuestas por unos ingredientes básicos. Como son la patata, la cebolla y el pimiento verde, pero se le pueden añadir otros como ajo...

Leer

Cebolla caramelizada

Cómo hacer cebolla caramelizada es un básico de cocina que hay que saber hacer de forma correcta, y no solo porque es una guarnición de lo más deliciosa que combina a la perfección con ensaladas o quesos, si no porque se puede usar como ingrediente en infinidad de recetas. En función de para qué...

Leer

Bacalao al horno con patatas y pimiento

Esta receta de bacalao al horno con patatas y pimiento es ideal para una comida o una cena ligera. Nosotros le hemos añadido pimiento rojo y verde, pero puedes usar el que más te guste, una combinación de ambos, pimientos de padrón o dulce italiano. Las especias y el aliño también queda a nuestra...

Leer

Cebolla caramelizada al brandy en Thermomix

La cebolla caramelizada se prepara fácilmente con la Thermomix ya que nos permite picar la cebolla y caramelizarla a una temperatura y movimiento constante. Esta es una de las guarniciones con las que más nos gusta acompañar platos como carnes, pescados y de más tipos. Solemos hacer...

Leer