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Pizza de cebolla con Thermomix

Pizza de cebolla con Thermomix

Esta pizza de cebolla es ideal para los que les guste las pizzas de verdura. En menos de una hora, tenemos lista para servir una pizza de cebolla con thermomix.

Receta de Pizza de cebolla con Thermomix

Pizza de cebolla con Thermomix en el horno
Preparamos una pizza de cebolla con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción15 minutos
Reposo30 minutos
Total1 hora
PlatoPlato principal
CocinaItaliana
EspecialPizza, Thermomix
Raciones 2 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Pizza de cebolla con Thermomix

  • 200 gramos de agua
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 20 gramos de levadura prensada
  • 400 gramos de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 gramos de queso para fundir
  • 2 cebollas en aros finos
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • orégano
  • aceite de oliva

Utensilios necesarios

  • Thermomix
  • Horno

Cómo preparar Pizza de cebolla con Thermomix

  • Vertemos los líquidos en el vaso del Thermomix y programamos 1 minuto a temperatura 37° y velocidad 4.
  • Añadimos la levadura y mezclamos 5 segundos a velocidad 4.
  • Incorporamos la harina y la sal. Programamos 1 minuto con vaso cerrado y velocidad espiga.
  • Dejamos la masa reposar en el vaso durante 30 minutos, hasta que doble su tamaño.
  • Precalentar el horno a 200º para tenerlo listo.
  • Retiramos la masa de pizza del vaso con las manos aceitadas y entender sobre una bandeja de pizza, engrasada con aceite. Estirando la masa sin aplastarla demasiado.
    Masa de pizza de cebolla con Thermomix
  • Extendemos el queso y la cebolla sobre la masa. Espolvoreamos con sal, pimienta al gusto, el azúcar y el orégano y por último regar con un chorrito de aceite de oliva.
  • Introducimos en el horno, a media altura durante 15 minutos. Si la cebolla no está lo suficientemente dorada, gratinar unos minutos. Y ya está lista la pizza de cebolla con thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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