Repostería

Magdalenas de chufa

Hoy preparamos una curiosa receta de magdalenas que cuando las pruebes te hará recordar en cierto modo a la bebida de horchata de chufas. Este toque lo conseguimos cambiando una parte de harina la harina de trigo con harina de chufa. La harina de chufa podéis encontrarla en sitios especializados en...

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Bizcocho con harina de espelta

El bizcocho de harina de espelta es una versión diferente del típico bizcocho de yogur. Muy sencillo de preparar, con un increíble sabor y aroma a limón, y con una textura esponjosa irresistible. La harina de espelta no es difícil de encontrar en los supermercados, y nos aporta una enorme cantidad...

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Magdalenas de chocolate

En esta ocasión vamos a preparar unas magdalenas de chocolate sencillas pero con un increíble sabor, fáciles y deliciosas ¿qué más podemos pedir?. La preparación es muy sencilla, primero mezclamos los líquidos y después el resto de ingredientes, aunque podemos hacerlo a mano lo mejor es usar una...

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Magdalenas de limón

Estas magdalenas son unos pequeños bizcochos con toque de limón, que nos sirven para los desayunos y las meriendas, sobre todo para poder comerlas fuera de casa, ya que al ser individuales son estupendas para picnics, excursiones, colegio… Te las puedes llevar dónde más te guste. Esta es la...

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Coca de llanda valenciana

La coca de llanda es un una coca dulce de masa esponjosa con un toque a naranja y canela muy típico de la Comunidad Valenciana, que se mete al horno en un molde llamado “llanda”. “Llanda” es una palabra valenciana que significa lata, es una bandeja metálica rectangular de...

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Bizcocho de chocolate

El bizcocho de chocolate es el desayuno o merienda ideal para los amantes del chocolate. Nosotros siempre tenemos algún bizcocho casero hecho en casa ya que no nos gusta nada la bollería industrial, debido a la cantidad de grasas que incorporan. Para un buen bizcocho solo son necesarios...

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Bizcocho de yogur de limón

El bizcocho de yogur es un básico de la cocina, y más concretamente de nuestra repostería. Sirve como base para muchas recetas y es importante que quede esponjoso para que quede bien tanto a la vista como al comer. En esta ocasión hemos preparado un bizcocho de yogur de limón con todo el sabor del...

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Tarta de chocolate con dos texturas en Thermomix

Preparamos una deliciosa tarta de chocolate con dos texturas en la Thermomix, se trata de un bizcocho de chocolate que queda con dos texturas diferentes ya que se cubre con distintos tipos de chocolates. Es una receta que seguro gustará a los amantes del chocolate y que nos servirá para endulzar un...

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Crepes con Thermomix

¿Qué podemos decir de los crepes que no se haya dicho ya? Combinan a la perfección con ingredientes dulces como el chocolate o salados como el jamón. Se comen enrollados, estirados o apilados, como desayuno, merienda o postre. Podemos hacer creps con ingredientes calientes como el chocolate...

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Caracolas de canela con Thermomix

Preparamos unas deliciosas caracolas de canela con la Thermomix. Se trata de unas espirales de masa rellenas con una mezcla de mantequilla, canela y otras especias. Son típicos de Dinamarca en donde las llaman Kanelsnegle, por lo que es muy común encontrarlas en las pastelerías de Copenhague...

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Crema inglesa con Thermomix

La crema inglesa es una especie de crema de postre empleada en la repostería de la cocina inglesa. Visualmente parece una crema pastelera pero más líquida, la consistencia de crema líquida se debe a que solo se añaden las yemas de los huevos y no se usa ningún espesante adicional. Esta crema...

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Bizcocho de galletas y chocolate con Thermomix

El bizcocho de galletas y chocolate preparado con la Thermomix es ideal para una merienda o desayuno. Tiene la peculiaridad de que no se utiliza harina en la preparación, en su lugar usamos galletas tostadas tipo María trituradas. Datos de la receta Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de...

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