Recetas con calabaza

Cremas de verduras

Crema de calabaza al curry con leche de coco

Preparamos una crema de calabaza con un toque de sabor a curry y leche de coco. Es una versión algo más elaborada que una sencilla crema de calabaza pero el sabor a curry completa muy bien el sabor y gustará mucho a los que busquen algo más sabroso que el sencillo sabor de la calabaza. También nos...

Leer
Calabaza

Crema de calabaza

Cremas de verduras se pueden consumir durante todo el año, tanto frías como calientes, siempre sientan bien como entrante o como cena ligera. Pero en otoño un clásico es esta receta de crema de calabaza, aunque contiene otros tipos de verduras, el principal ingrediente es la calabaza que le da un...

Leer
Galletas

Galletas de calabaza y chocolate

Estas galletas de calabaza y chocolate son más parecidas a unas soletillas que a unas galletas, el puré de calabaza les da una consistencia abizcochada que gustará igualmente. El sabor de la calabaza junto al chocolate y las especias combina a la perfección, unas galletas perfectas para acompañar...

Leer
Calabaza

Crema de calabaza y puerro

Preparamos una crema de calabaza a la que le añadimos puerro para combinar el sabor de ambas verduras, el dulce de la calabaza y el sabor característico del puerro. Adicionalmente le añadimos algo de patata que tiene un sabor más neutro, y podemos completar el sabor y la textura con un queso tierno...

Leer
Calabaza

Calabaza asada al horno

Con la llegada del otoño la calabaza se convierte en una de las grandes protagonistas de nuestra cocina, ya sea asada, cocida, en cremas, bizcochos, galletas y un montón más de formas de prepararla. En el mercado existe una amplia variedad de tipos de calabaza, pero las más adecuadas para asar son...

Leer
Bizcochos

Bizcocho de calabaza

Este bizcocho de calabaza es una receta deliciosa de origen español que se suele elaborar en época de frío, sobre todo en otoño que es cuando se suele encontrar la calabaza asada en las panaderías y en las casas. La calabaza además de aportarle color y sabor dulce, le da un punto de humedad...

Leer
Bizcochos

Bizcocho de calabaza con harina de espelta en Thermomix

El bizcocho de calabaza con harina de espelta, es un bizcocho muy saludable ya que la calabaza es un alimento una gran cantidad de nutrientes como por ejemplo la vitamina C y la harina de espelta contiene más fibra y es más sana que la harina de trigo convencional. Y además, es muy fácil...

Leer
Cremas de verduras

Crema de verduras con Thermomix

Si en casa a los tuyos les cuesta comer verduras, sobre todo a los más pequeños, prueba a prepararles una crema de verduras con la Thermomix. La textura quedará perfecta y podemos probar distintas combinaciones de verduras hasta conseguir el sabor que más nos guste, solo debemos controlar que...

Leer
Calabaza

Crema de calabaza con Thermomix

La crema de calabaza es una receta sana y ligera, ideal como entrante o cena, ya que la calabaza contiene pocas calorías y es beneficiosa en vitamina A y hierro. También resulta perfecta para sorprender a nuestros invitados sirviéndola como entrante para una cena de Halloween. En menos de...

Leer