Recetas de cocina inglesa

Panes

Pan de molde para sandwich en panificadora

El pan de molde es el que se usa normalmente para preparar sandwich y la ventaja de tener una panificadora como las que popularizó Lidl es que podemos preparar de una forma fácil nuestro propio pan de molde para sandwich casero. No se trata de una receta rápida porque al menos a nuestra...

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Bizcochos

Bizcocho de zanahoria

Preparamos un bizcocho de zanahoria que puede servirnos para preparar una carrot cake, aunque no vamos a entrar en su preparación. La idea de usar zanahorias en un bizcocho puede sonar novedosa pero el pastel de zanahoria es una receta que curiosamente existe desde la Edad media, cuando los...

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Salsas

Salsa inglesa o salsa Worcestershire en Thermomix

La salsa Worcestershire, también conocida como salsa inglesa o salsa Worcestershire, se usa como saborizante o potenciador del sabor en las carnes de res o en salsas para carne, sobre todo en la cocina inglesa. En esta ocasión la hemos preparado con la Thermomix ya que nos permite cocerla a la...

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Repostería

Crema inglesa con Thermomix

La crema inglesa es una especie de crema de postre empleada en la repostería de la cocina inglesa. Visualmente parece una crema pastelera pero más líquida, la consistencia de crema líquida se debe a que solo se añaden las yemas de los huevos y no se usa ningún...

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Pasteles

Crumble de manzana con Thermomix

El crumble de manzana es un pastel originario de la cocina inglesa. Aunque este lo vamos a elaborar con manzana se pueden utilizar otras frutas como pera, uva, moras, etc., y va recubierto con una mezcla de harina, azúcar y mantequilla. En menos de una hora tenemos listo para servir un crumble de...

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Tartas

Tarta de manzana con Thermomix

La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes y la manzana puede ser troceada o en compota. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema. Existen variantes en las que la masa envuelve toda...

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