La auténtica salsa carbonara es una salsa muy cremosa que se prepara únicamente con yema de huevo, pecorino romano y guanciale, a lo que además se le suele añadir pimienta. Dicen que su nombre proviene del parecido que tiene la pimienta con el carbón, de ahí el término carbonara. Se suele preparar...
Recetas de todo tipo
La tarta de turrón es un dulce muy fácil de preparar para las fechas navideñas. En un par de horas tenemos lista una tarta de turrón con Thermomix para 8 personas. También se puede elaborar con turrón de yema. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 5 con 2 votos...
Los buñuelos son una masa de harina que se fríe con abundante aceite. Se pueden rellenar con dulce o salado. Son típicos de varias regiones de España y en cada región se consumen de forma diferente y en épocas diferentes. En menos de una hora tenemos buñuelos con Thermomix para...
Las soletillas son una especie de galletas dulces, secas y muy esponjosas, con forma alargada con los extremos redondeados. Absorben muy bien los líquidos por lo que se utilizan para mojar con chocolate o cafe. En menos de una hora con la ayuda del Thermomix tendremos 36 soletillas. Imprimir receta...
El tronco de Navidad es un postre muy elaborado y original para presentar en la mesa en las fechas navideñas. Este postre gusta mucho a niños y no tan niños. En dos horas tenemos un delicioso tronco de Navidad con Thermomix para 10 personas. Imprimir receta Esta receta ha...
El flan de turrón es un postre ideal para las fiestas navideñas y muy rico ya que mezcla la suavidad de un flan con el sabor del turrón de almendra. Se puede servir con nata, decorado con sirope de chocolate, con almendras o nueces caramelizadas, etc. En 10 minutos de preparación y 2...
El roscón de reyes es un bollo, elaborado con una masa dulce en forma de corona, que se adorna con fruta escarchada y en su interior se esconden regalos que descubren los comensales. También los podemos encontrar rellenos con nata, crema pastelera, merengue, crema de chocolate, etc. Este dulce se...
El pan de pita es un pan plano, típico de la cocina árabe. Este pan puede comerse solo, acompañando algún plato o rellenarlo con carne, verdura y salsa. En 40 minutos, tenemos entre 12 y 15 panes de pita con Thermomix. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 4,20 con 5 votos Pan de pita...
El chocolate de cobertura es un tipo de chocolate de alta calidad utilizado especialmente en repostería y chocolatería. Se caracteriza por tener un mayor contenido de manteca de cacao en comparación con los chocolates convencionales de consumo directo. Esta composición le confiere propiedades...
El mazapán es un dulce, cuyos ingredientes principales son almendras y azúcar. Existen muchas variedades de dulces como base el mazapán, como son los huesos de santo, el pan de Cádiz o los panellets. En poco más de un par de horas tenemos listo mazapán con thermomix para 4...
Este bizcocho de chocolate sin huevo esta indicado para la gente que no pueda tomar huevos por alguna razón. Queda muy esponjoso y sabroso, se puede comer solo o lo podemos cortar por la mitad y rellenar con mermelada, nata, etc. El bizcocho es muy fácil de preparar con la ayuda de...
El flan es un postre, muy tradicional en la gastronomía española. Esta receta tiene muchas variantes flan de vainilla, café, turrón, etc. En menos de una hora tenemos listo un flan con thermomix para 6 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 5 con 2 votos Flan con Thermomix...
La musaka es un plato tradicional de Grecia. Consiste en capas de carne picada, rebanadas de berenjena, tomate y otras verduras, bechamel, queso y gratinado en el horno. En poco más de una hora tenemos una musaka con Thermomix para 6 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 5...
Las espirales rellenas de morcilla se elaboran con una base de brioche, rellena de morcilla que se enrolla y se corta en porciones. El relleno puede variar según el gusto de cada uno. En una hora aproximadamente, tenemos 30 porciones de espirales rellenas de morcilla con thermomix...
El sofrito es una técnica culinaria que consiste en freír lentamente varios ingredientes, generalmente vegetales, en aceite o grasa. Es una base esencial en muchas cocinas alrededor del mundo, especialmente en la cocina mediterránea, latinoamericana y caribeña. El sofrito se utiliza para impartir...
Las milhojas de crema pastelera son un postre tradicional español. Se trata de un pastel de crema entre dos capas de hojaldre. También se puede rellenar de merengue o crema de chocolate. En una hora aproximadamente con la Thermomix tendremos 18 milhojas de crema. Imprimir receta Esta receta ha...
La tarta de fruta es un postre que se puede preparar con el Thermomix, gusta a niños y a mayores, ya que aparte de estar muy rica aporta los beneficios de la fruta. Tiene muchas variantes ya que podemos ponerle la fruta que más nos guste. En una hora aproximadamente con nuestra Thermomix, tenemos...
La pasta es un alimento que aporta hidratos de carbono y proteínas. La pasta de colores también aporta vitaminas y los beneficios de las verduras. Podemos encontrar diferentes tipos de pasta, pasta corta, larga o rellena y la podemos acompañar con infinidad de salsas o aliños...
La tarta de queso es un postre muy cremoso y suave. Tiene muchas variantes, ya que el glaseado lo podemos cambiar por la mermelada que mas nos guste, por chocolate, fruta o hasta incluso por verdura. En una hora aproximadamente tenemos la tarta de queso con Thermomix para 8...
La coca de cebolla y atún es una receta típica valenciana que en esta ocasión preparamos con el Thermomix. Para esta coca utilizamos atún pero se puede cambiar por bonito. Es un plato que podemos cocinar para llevar de picnic o para un día de playa, ya que si reposa la coca está más sabrosa...
Las magdalenas de leche son porciones de bizcocho aromatizado con limón. Se preparan en moldes individuales de silicona o papel o en la bandeja que tiene los huecos. Es una receta ideal para el desayuno diario o para una buena merienda. En menos de una hora tenemos listas unas 20 magdalenas de...
El hojaldre es una masa crujiente, que se puede cubrir o rellenar, con dulce o salado. Se puede utilizar como base de tartas, tartaletas o para hacer pastelitos rellenos. Es muy rápido de preparar con nuestra thermomix ya que podemos preparar tanto la masa como el relleno. En una hora...
El bizcocho genovés es la base de muchas recetas de Tartas y pasteles. Es muy rápido y fácil de preparar con Thermomix. Este bizcocho lo podemos enrollar para hacer brazo de gitano o hacer varias láminas para hacer tarta de piña o simplemente utilizar como bizcochos de soletilla para mojar con...
La Leche de pantera es la bebida de los legionarios que se puso de moda entre los jóvenes en los años 70, aunque la legión española tiene variantes con más tipos de bebidas alcohólicas e incluso llegan a ponerle pólvora. Nosotros preparamos una versión más suave que, aunque la receta viene para 4...
El Fumet de pescado que podemos preparar con nuestra Thermomix es la base de infinidad de platos como el marmitako, el arroz a banda o la sopa de pescado. Es un caldo que podemos preparar y congelar para tenerlo listo siempre que nos haga falta. Imprimir receta Esta...
La pasta choux es una receta típica Francesa. Es una pasta muy lígera que se sirve fría y en muchas ocasiones va rellena con ingredientes dulces como crema pastelera, chocolate, merengue o praliné entre otros, que también podemos preparar con la thermomix. Con esta pasta podemos elaborar recetas...
La crema pastelera es una preparación básica y fundamental en la repostería que se utiliza como relleno o base en muchos postres y pasteles. Es una crema suave y dulce, generalmente de color amarillo claro debido al uso de yemas de huevo en su elaboración. El origen, al igual que muchos otros...
Las empanadillas de patata son típicas de Yecla en la provincia de Murcia y son una variante de la empanada. Es una masa rellena generalmente con salado pero también las podemos rellenar con dulce. Combina la textura crujiente del exterior con lo blando del relleno y con la Thermomix podemos...
El volcán de chocolate es un tipo de magdalena que al abrirla sale chocolate líquido de su interior. Es un postre rápido de preparar con la thermomix y muy original para sorprender a tus invitados. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 5 con 3 votos Volcán de...
Los muffins son unas magdalenas, típicas de Inglaterra, que podemos elaborar de muchos sabores de chocolate negro o blanco, vainilla, plátano, frambuesa etc. Es una receta muy rápida de preparar con nuestra Thermomix y con estas medidas nos va a salir para 20 moldes de magdalena o también se puede...