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Sofrito con Thermomix

Receta de sofrito con Thermomix

El sofrito es una salsa caliente, que contiene diferentes verduras troceadas en pequeños pedazos y se fríe en aceite de oliva. Esta salsa se utiliza como base de muchas recetas como pisto manchego, guisos o relleno de empanadas. En 10 minutos tenemos listo 600 gramos de sofrito con Thermomix.

Receta de Sofrito con Thermomix

Receta de sofrito con Thermomix
Preparamos un sofrito rápido con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación5 minutos
Cocción10 minutos
Total15 minutos
PlatoBásicos
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Sofrito con Thermomix

  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 300 gramos de cebolla
  • 2 diente de ajo
  • 3 puerros la parte blanca
  • 3 tomates o 200 gramos de tomate triturado

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Sofrito con Thermomix

  • La preparación de esta receta de sofrito con el Thermomix es muy sencilla, vertemos todos los ingrediente en el vaso y programamos 4 segundos a velocidad 5.
  • A continuación, programamos 10 minutos a temperatura varoma velocidad 1. Si lo queremos totalmente triturado, al finalizar el tiempo, programamos 15 segundos a velocidad 6.
  • Terminado este tiempo, ya tenemos listo nuestro sofrito con thermomix

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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