Una receta perfecta de pavo ron romero para una cena con invitados o simplemente para agasajar a nuestra familia.
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El pavo al romero se prepara en papillote y al vapor en el recipiente varoma del Thermomix. El pavo absorbe todo el sabor del romero y es una delicia el olor que sale del Thermomix a romero. En poco mas de una hora tenemos listo pavo al romero para 4 personas.
Receta de Pavo al romero en Thermomix
Un muslo y contramuslo de pavo preparado en papillote al vapor con el Thermomix.
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 1 muslo de pavo deshuesado y sin piel
- 2 dientes de ajo
- sal
- pimienta
- 4 ramitas de romero
- 100 gramos de beicon en lonchas
- 20 gramos de aceite de oliva
- 1000 gramos de agua
Utensilios necesarios
- Thermomix
Preparación
- Colocamos una hoja de papel de aluminio dentro del recipiente varoma. Ponemos el romero sobre el papel, cortamos el ajo por la mitad y frotamos el muslo de pavo con el ajo y salpimentar. Colocamos el muslo sobre el romero y encima de este las lonchas de beicon. Rociamos con el aceite de oliva y cerramos el papel de aluminio en forma de paquete.
- Vertemos el agua en el vaso del Thermomix, colocamos el recipiente varoma en su posición y programamos 50 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Terminado el tiempo abrimos el recipiente varoma por el lado opuesto con cuidado de no quemarse y abrimos el envoltorio con cuidado, sacamos el muslo de pavo y cortamos en rodajas. Vertemos el caldo del envoltorio sobre el pavo y ya esta listo para servir el pavo al romero preparado con el Thermomix.
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