Los gazpachos manchegos o galianos constituyen un plato tradicional de la cocina de la región de Castilla-La Mancha, en el interior de España. A diferencia de lo que su nombre podría sugerir a quienes no están familiarizados con la gastronomía española, este plato no es una sopa fría como sí lo es...
Recetas con romero
¿Has hecho ñoquis o has abierto un paquete y te han sobrado? Esta receta de ñoquis en freidora de aire te ayudará a aprovecharlos consumiéndolos de una forma distinta y que nos servirá como una guarnición. Los ñoquis adquieren una textura dorada y crujiente por fuera, mientras mantienen su interior...
Muchos platos parecen incompletos sin una guarnición adecuada, si pensamos en una guarnición lo primero en que pensamos son una patatas fritas, pero hay muchas otras formas de preparar unas patatas de guarnición. Esta receta de patatas gajo al horno con especias son una muy buena opción que además...
Este plato de carrilleras con miel y romero está cocinado con una base de carne e ingredientes muy de nuestra tierra, que pertenece a uno de nuestros platos de la cocina tradicional. Aunque es un plato que se suele servir en ocasiones especiales, es una carne muy tierna y jugosa que nos va genial...
Focaccia quiere decir hogaza en italiano y es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos frescos como queso, tomates, verduras, etc. Este plato tradicional de la cocina italiana está directamente relacionado con la pizza. En esta ocasión hemos preparado una focaccia...