Este plato de carrilleras con miel y romero está cocinado con una base de carne e ingredientes muy de nuestra tierra, que pertenece a uno de nuestros platos de la cocina tradicional. Aunque es un plato que se suele servir en ocasiones especiales, es una carne muy tierna y jugosa que nos va genial...
Recetas con miel
La miel es un dulce y viscoso néctar producido por las abejas a partir del néctar de las flores y utilizado como alimento en sus colmenas. Este alimento natural posee un sabor único, que varía según las flores de las que se alimentan las abejas, oscilando entre dulce y delicado hasta robusto y complejo. La textura de la miel es espesa y pegajosa, pero suaviza al calentarse.
En la cocina, la miel se emplea como endulzante natural en numerosas recetas, desde postres y panes hasta aderezos y marinados, aportando un toque de dulzura y sabor inconfundible. La miel se puede adquirir en supermercados, mercados locales, tiendas de productos naturales y, a menudo, directamente de apicultores locales. Al comprar miel, es importante elegir productos de calidad, preferentemente de origen orgánico y sin procesar, para disfrutar de sus propiedades nutritivas y culinarias al máximo.
Recetas preparadas con miel
Si tienes por la nevera un bote de mostaza abierto y no sabes qué hacer con él, esta receta de alitas de pollo asadas con mostaza y miel, acompañadas con unas patatas asadas, te va a encantar. Las cantidades son para dos personas, pero si queremos prepararlas para más comensales solo tenemos...
Receta de cocina asiática en la que se combina pollo con los sabores de la miel, el limón y la soja. El resultado final de esta receta de pollo con salsa de miel, limón y soja en la Thermomix es una salsa agridulce muy fácil de hacer que enriquece el sabor de la carne de pollo. Podemos usar pechuga...
El pollo a la miel es una combinación de avellanas y miel que le aportan el sabor al pollo. Se trata de un pollo en salsa que podremos preparar con pechuga o muslo y que obtendrá un toque dulce de la miel usada como ingrediente. Si no disponemos de avellanas, podemos cambiar estos frutos secos por...