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Bizcocho de chocolate sin huevo con Thermomix

Bizcocho de chocolate sin huevo en Thermomix

Este bizcocho de chocolate sin huevo esta indicado para la gente que no pueda tomar huevos por alguna razón. Queda muy esponjoso y sabroso, se puede comer solo o lo podemos cortar por la mitad y rellenar con mermelada, nata, etc. El bizcocho es muy fácil de preparar con la ayuda de nuestra thermomix, ideal para un buen desayuno o merienda.

Receta de Bizcocho de chocolate sin huevo con Thermomix

Bizcocho de chocolate sin huevo en Thermomix
Preparamos un bizcocho de chocolate sin huevo con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción45 minutos
Total1 hora
PlatoDesayuno, Merienda
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Bizcocho de chocolate sin huevo con Thermomix

  • 400 gramos de repostería
  • 300 gramos de azúcar
  • 80 gramos de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 250 gramos de leche
  • 250 gramos de agua
  • 180 gramos de aceite de girasol

Utensilios necesarios

  • Thermomix
  • Horno

Cómo preparar Bizcocho de chocolate sin huevo con Thermomix

  • Precalentamos el horno a 200º.
  • Ponemos en el vaso del Thermomix la harina, el azúcar, el cacao, la levadura, el bicarbonato y programamos 10 segundos a velocidad 5.
  • Añadimos la leche, el agua y el aceite. Mezclamos programando 15 segundos a velocidad 6.
  • Con la espátula, bajamos los restos de las paredes del vaso del Thermomix y la tapa y volvemos a programar 15 segundos a velocidad 6.
  • Untamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla. Horneamos 40 minutos aproximadamente.
  • Para comprobar si está hecho, pinchamos el bizcocho con un pincho y tiene que salir limpio. Acabado este tiempo, sacamos el bizcocho de chocolate sin huevo del horno y dejamos enfriar antes de cortarlo y servirlo.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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