Este bizcocho de chocolate sin huevo esta indicado para la gente que no pueda tomar huevos por alguna razón. Queda muy esponjoso y sabroso, se puede comer solo o lo podemos cortar por la mitad y rellenar con mermelada, nata, etc. El bizcocho es muy fácil de preparar con la ayuda de nuestra thermomix, ideal para un buen desayuno o merienda.
Receta de Bizcocho de chocolate sin huevo con Thermomix
Preparamos un bizcocho de chocolate sin huevo con la ayuda del Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 8 personas
Receta publicada por primera vez el 29/11/2011
Ingredientes para Bizcocho de chocolate sin huevo con Thermomix
- 400 gramos de repostería
- 300 gramos de azúcar
- 80 gramos de cacao en polvo
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 250 gramos de leche
- 250 gramos de agua
- 180 gramos de aceite de girasol
Utensilios necesarios
- Thermomix
- Horno
Cómo preparar Bizcocho de chocolate sin huevo con Thermomix
- Precalentamos el horno a 200º.
- Ponemos en el vaso del Thermomix la harina, el azúcar, el cacao, la levadura, el bicarbonato y programamos 10 segundos a velocidad 5.
- Añadimos la leche, el agua y el aceite. Mezclamos programando 15 segundos a velocidad 6.
- Con la espátula, bajamos los restos de las paredes del vaso del Thermomix y la tapa y volvemos a programar 15 segundos a velocidad 6.
- Untamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla. Horneamos 40 minutos aproximadamente.
- Para comprobar si está hecho, pinchamos el bizcocho con un pincho y tiene que salir limpio. Acabado este tiempo, sacamos el bizcocho de chocolate sin huevo del horno y dejamos enfriar antes de cortarlo y servirlo.
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