Berenjenas rellenas de carne picada preparadas con la ayuda del Thermomix, con un toque de ajo, cebolla y pimienta. Y gratinadas con el queso que más te guste. Este plato gustará incluso a la gente que no le gusta demasiado la verdura.
Receta de Berenjenas rellenas de carne con Thermomix
Preparamos unas berenjenas rellenas de carne con la ayuda del Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes para Berenjenas rellenas de carne con Thermomix
- 2 Berenjenas
- 300 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 1 ajo
- Sal
- Pimienta
- 1 Tomate
- Aceite
- Queso para gratinar
Utensilios necesarios
Thermomix
Horno
Otras recetas:
Cómo preparar Berenjenas rellenas de carne con Thermomix
- Partimos cada berenjena, previamente lavadas, en dos mitades.
- Vaciamos las berenjenas de su carne interior y la reservamos la carne en un recipiente a parte.
- Ponemos las berenjenas vaciadas en el recipiente varoma. Añadimos medio litro de agua a temperatura varoma velocidad 1 durante 25 minutos con el recipiente varoma en su posición.
- Cuando haya terminado, retiramos el recipiente varoma y ponemos la cebolla y un ajo en el vaso vacío del Thermomix. Trituramos a velocidad 5 durante 10 segundos.
- Si queremos que quede más picada, aumentar el tiempo. Añadimos la carne de las berenjenas que habíamos vaciado y trituramos durante unos segundos a velocidad 4-5.
- Añadimos un chorrito de aceite y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añadimos la carne salpimentada y programamos 15 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad 1. Agregamos un poco de salsa de tomate (al gusto), y dejamos 8 minutos más, a la misma temperatura y velocidad y con giro a la izquierda.
- Rellenamos las berenjenas con este relleno, colocamos queso encima y gratinar.
- Y ya tenemos listas unas berenjenas rellenas de carne con Thermomix.
Añadir comentario