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Bizcocho de manzana y chocolate con Thermomix

Bizcocho de manzana y chocolate con Thermomix

El bizcocho de manzana y chocolate es una receta sencilla, queda esponjoso y muy rico. La combinación de manzana y chocolate es ideal, ¿a quién no le gustan las manzanas y sobre todo el chocolate?. En menos de una hora tenemos listo un bizcocho de manzana y chocolate con Thermomix para 8 personas. Un bizcocho que será perfecto para una merienda o para acompañar un café.

Receta de Bizcocho de manzana y chocolate con Thermomix

Receta de bizcocho de manzana y chocolate con Thermomix
Una deliciosa combinación de manzana y chocolate dan sabor a este bizcocho que preparamos con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación20 minutos
Cocción40 minutos
Total1 hora
PlatoDesayuno, Merienda
CocinaEspañola
EspecialBizcochos, Thermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Bizcocho de manzana y chocolate con Thermomix

  • 2 manzanas
  • unas gotas de limón
  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 yogurt
  • 80 gramos de aceite de girasol
  • 210 gramos de harina de repostería
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 2 cucharadas de cacao
  • 50 gramos de pepitas de chocolate

Utensilios necesarios

  • Thermomix
  • Horno

Cómo preparar Bizcocho de manzana y chocolate con Thermomix

  • Precalentar el horno a 180º para tenerlo caliente a la hora de introducir el bizcocho.
  • Pelar las manzanas e introducir en el vaso a trozos y programar 3 segundos, velocidad 5.
    Cómo hacer bizcocho de manzana y chocolate con Thermomix
  • Sacar a un recipiente, escurrir unas gotas de limón por encima y reservar.
  • Poner en el vaso los huevos y el azúcar y programar 2 minutos, 37º, velocidad 4.
  • Añadir la manzana y programar 10 segundos, velocidad 2.
    Cómo preparar bizcocho de manzana y chocolate con Thermomix
  • Incorporar el yogurt y el aceite y programar 30 segundos, velocidad 3.
  • Añadir la harina, la sal y la levadura y programar 5 segundos, velocidad 6, terminar de mezclar con la espátula.
  • Separar la mezcla en dos partes y en una de ellas echar las cucharadas de cacao y las pepitas de chocolate y mezclar con la espátula.
  • Verter las dos mezclas a la vez en el molde, para crear un efecto amarmolado.
  • Meter en el horno y hornear 35 minutos a 180º.
  • Comprobar si está hecho, introduciendo una brocheta y si sale limpio, esta hecho.
  • Dejar reposar con el horno apagado unos 5 minutos, sacar y dejar enfriar.
  • Y ya está listo para servir el bizcocho de manzana y chocolate con Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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