San Valentín

Risotto de gambas y setas

Risotto de gambas y setas

Hoy viajamos hasta nuestra querida Italia gracias al sabor de este risotto de gambas y setas, lejos queda cuando comimos por última vez en Florencia un risotto como este. Y es que cuando no tienes tiempo de viajar también se pueden recordar los destinos por sus sabores. El éxito del sabor de este...

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Mousse de chocolate blanco y fresas en Thermomix

Mousse de chocolate blanco y fresas con Thermomix

Este mousse de chocolate blanco y fresas preparado con la Thermomix recuerda mucho al postre nata con fresas pero con un toque de chocolate blanco. Por lo que si eres fan de este postre, seguro que este mousse te encantará. Como cualquier otro mousse, debemos dejarlo reposar en el frigorífico unas...

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Salmón con salsa de naranja con Thermomix

Salmón con salsa de naranja en Thermomix

En ocasiones hemos escuchado a gente decir que no suele consumir salmón argumentando que su carne tiene mucha grasa. Y en parte tienen razón, pero este tipo de grasa es rica en ácidos omega-3 que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, por lo que es muy beneficiosa para...

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Salsa de queso gorgonzola con thermomix

Salsa de queso gorgonzola con Thermomix

El queso gorgonzola es un queso italiano de pasta cremosa y untuosa por lo que es ideal para preparar salsas. Este queso se prepara con leche entera de vaca y lo podremos encontrar en variedades dulces y picantes, por lo que a la hora de añadir la pimienta a esta salsa deberemos tener en cuenta la...

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Risotto de gambas y setas con Thermomix

Risotto con gambas y setas en Thermomix

La Thermomix es perfecta para preparar risottos ya que nos permite cocer y mover el arroz de forma constante con una temperatura controlada. En esta ocasión hemos preparado un risotto con gambas y setas con la Thermomix que está listo en algo más de 45 minutos. Aunque se puede preparar con...

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