La merluza es un pescado blanco de sabor suave que se presta como lienzo para infinidad de recetas que añadan color y sabor. En esta receta de merluza a la marinera es el sofrito con el tomate, pimiento rojo o pimentón dulce el que aporta el color al plato. Y el sabor lo aporta la salsa marinera...
Recetas con gambas
Preparamos un arroz meloso de rape y gambas, con todo el sabor del pescado y la cremosidad de este tipo de recetas. El resultado de este tipo de arroces melosos son muy parecidas a los risottos, por eso en alguna ocasión nos hemos atrevido incluso a añadir algún tipo de queso italiano como...
Este arroz tres delicias estilo chino es una receta casera que podemos preparar como guarnición de otros platos de la gastronomía china o incluso como primer plato. Encontraremos este plato en cualquier menú de restaurante chino de barrio junto a los típicos rollitos de primavera, pollo al limón y...
La forma más común de preparar la lubina suele ser al horno, bien a la sal o simplemente al horno con patatas. En este caso nos apetecía probarla en algún tipo de guiso sencillo, por lo que nos hemos decidido por preparar esta receta de lubina en salsa con gambas. La receta es muy fácil de...
Este arroz con sepia y gambas es uno de los arroces típicos de la zona de levante de España, sobre todo de los municipios con tradición pesquera que siempre han contado con pescado y marisco casi a diario. Al ser de la zona, para nosotros hacer arroces de este tipo es habitual y por lo general en...
Preparamos unos calamares rellenos, que aunque pueda parecer una receta difícil, no lo es. Es muy elaborada eso sí, pero verás que se trata de preparar un relleno muy sencillo con unas verduras, los tentáculos del calamar y unas gambas. Y de nuevo preparar otra salsa para cocinar el calamar, pero...
¿Preparas siempre los típicos canelones con carne picada? Esta receta de canelones con rape y gambas es una deliciosa alternativa que tampoco te llevará mucho más trabajo que los corrientes. Nosotros hemos preparado la receta de canelones con rape y gambas frescas, pero si queremos abaratar la...
Hoy viajamos hasta nuestra querida Italia gracias al sabor de este risotto de gambas y setas, lejos queda cuando comimos por última vez en Florencia un risotto como este. Y es que cuando no tienes tiempo de viajar también se pueden recordar los destinos por sus sabores. El éxito del sabor de este...
Esta es una receta o mejor dicho una tapa que no necesita presentación, ¿quién no se ha tomado alguna vez unas gambas al ajillo en cualquier bar del sur o centro de España?. Son muy muy fáciles de preparar y, pese a su sencillez, hay múltiples combinaciones y puntos para hacerlas, siempre llevando...
Preparamos una merluza en salsa con gambas al vapor en el recipiente Varoma de la Thermomix. Podemos usar tanto las merluzas como las gambas congeladas, de este modo podremos prepararlo en cualquier momento para una comida o cena rápida. Si estás buscando una receta de pescado ligera, esta con...
Hoy hemos probado una receta de risotto que podríamos decir que es mar y tierra ya que se trata de un risotto de jamón y gambas preparado con la Thermomix. Dependiendo de la calidad del jamón y las gambas el sabor será muy diferente, pero es una receta que nos puede sacar de un apuro en...
La Thermomix es perfecta para preparar risottos ya que nos permite cocer y mover el arroz de forma constante con una temperatura controlada. En esta ocasión hemos preparado un risotto con gambas y setas con la Thermomix que está listo en algo más de 45 minutos. Aunque se puede...
Las brochetas de gambas con kikos no son las gambas rebozadas de siempre, el rebozado de kiko les da un toque crujiente y las vamos a acompañar con una salsa deliciosa. Es una buena receta para recibir a nuestros invitados o para sorprender a nuestra pareja en una ocasión especial. En poco mas de...
El fumet de gambas es un caldo intensamente aromática, elaborada a partir de las cabezas y cáscaras de gambas cocidas lentamente. En muchos platos se utiliza solamente la carne de las gambas, podemos utilizar las cabezas y las cáscaras para preparar un caldo como este. Este caldo concentrado es el...
Deliciosa combinación de champiñones con jamón y gambas preparados con la Thermomix que nos puede servir como aperitivo, primer plato o guarnición de un plato principal. En poco más de 20 minutos preparamos estos champiñones con jamón y gambas en la Thermomix que serviremos espolvoreado con perejil...
El rape en salsa americana se prepara con rape, que es un pescado blanco que contiene muchas proteínas y se acompaña con la salsa americana que combina muy bien con pescados y mariscos. En menos de una hora tenemos listo un sabroso plato de rape en salsa americana con thermomix para 4 personas...
El cocktail de gambas es un plato típico de Navidad, que se sirve como entrante. Es una ensalada de lechuga con gambas, palitos de cangrejo, piña y acompañado por una salsa rosa deliciosa. En unos minutos tenemos listo un cocktail de gambas con thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta...
La sopa de gambas es una deliciosa sopa con fideos y gambas, ideal para esos días fríos, que apetece algo caliente. El fumet que se prepara con las cabezas y cascaras de las gambas lo podemos utilizar para otras recetas. En 30 minutos tenemos lista una sopa de gambas con thermomix para 4 personas...
Los tomates rellenos son una receta sana y refrescante, que podemos rellenar de lo que más nos guste, en este caso los vamos a rellenar con gambas y surimi. En poco más de 45 minutos, tenemos listos 4 tomates rellenos de gambas y surimi con Thermomix que podemos servir como guarnición, para 4...
Esta receta de fabes con almejas y gambas con Thermomix es una modificación de otra receta de fabes con almejas en Thermomix que preparamos hace tiempo. Aquella receta estaba preparada para hacer una gran cantidad, en este caso la probamos para 3-4 personas e incorporamos gambas a la receta para...
La sepia con guisantes y gambas es una receta muy sana y ligera, que va muy bien para la gente que quiere cuidar la línea. La sepia aporta propiedades nutritivas similares a cualquier pescado y es baja en calorías. Además es un plato que se puede dejar preparado de un día para otro. En poco más de...
Las gambas al ajillo son un aperitivo muy fácil de preparar y en 20 minutos están listas con la Thermomix. Es un plato típico de la gastronomía española, aunque es más común en el sur y centro de España. Suele ser una tapa, aunque se sabe de bares que ofrecen en su carta gambas al ajillo como plato...
La merluza es un pescado muy consumido por sus multiples beneficios, pero tiene poco sabor, así que acompañaremos a la merluza con gambas y una salsa muy sabrosa con la ayuda del Thermomix. Si queremos darle un toque picante le podemos poner una cayena, siempre y cuando le...