Recetas de cocina catalana

Canelones

Canelones de pollo

Los canelones de pollo caseros son muy fáciles de preparar con el pollo de hacer caldo, es una manera de aprovechar el pollo de un cocido o caldo. Aunque si en este momento no nos ha sobrado carne podemos cocerlas y aprovechar para hacer un caldo de pollo con verduras. Curiosamente no es en Italia...

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Canelones

Canelones de rape y gambas

¿Preparas siempre los típicos canelones con carne picada? Esta receta de canelones con rape y gambas es una deliciosa alternativa que tampoco te llevará mucho más trabajo que los corrientes. Nosotros hemos preparado la receta de canelones con rape y gambas frescas, pero si queremos abaratar la...

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Postres

Crema catalana en Thermomix

Solo 15 minutos nos bastan para tener de una forma muy fácil un postre tradicional de la cocina catalana, una Crema catalana preparada con Thermomix y que podemos presentar en su típico recipiente de barro. Es importante calentar la mezcla de la crema sin que llegue a hervir, para esto es ideal...

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