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Salmón al vapor con patatas a las finas hierbas en Thermomix

Salmón a las finas hierbas con Thermomix

Preparamos un delicioso salmón al vapor con patatas a las finas hierbas con la Thermomix.

Para hacer el salmón al vapor usaremos el recipiente varoma y el sabor de finas hierbas lo conseguiremos con unas hierbas provenzales que le darán un toque de sabor típico de la Provenza francesa. Ya que tanto el término finas hierbas como las hierbas provenzales son típicas de la cocina francesa.

En solo media hora tendremos listo este plato de salmón al vapor con la Thermomix con un toque de hierbas provenzales que nos servirá como receta de plato principal de pescado preparado con la Thermomix para cualquier comida o cena.

De una sola vez podemos hacer dos rodajas de salmón con su correspondiente guarnición de patatas, todo con el sabor de hierbas provenzales.

Datos de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Raciones:
     
  • Valoración de la receta:
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    Votos: 6 Nota: 2.7 de 5

Ingredientes para Salmón al vapor con patatas a las finas hierbas con Thermomix

  • Dos rodajas de salmón
  • 2 patatas
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • Un poco de orégano
  • Romero fresco o en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Cómo preparar Salmón al vapor con patatas a las finas hierbas con Thermomix

  1. Ponemos un litro de agua en el vaso de la Thermomx y programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
  2. Mientras se calienta el agua, vamos limpiando el pescado, si no lo hemos comprado ya limpio.
  3. Pelamos las patatas, las hacemos a taquitos y ponemos en un bol condimentándolas con las hierbas provenzales, el pimentón, sal, pimienta y un chorro de aceite. Las removemos muy bien para que se impregnen de todo. Las ponemos en un molde de aluminio y este en el recipiente varoma (si el recipiente es demasiado alto, lo podemos recortar).
  4. Cómo hacer patatas a las finas hierbas con Thermomix
  5. Salpimentamos las dos rodajas de salmón y las ponemos en la bandeja del varoma impregnada de aceite.
  6. Cómo hacer salmón al vapor a las finas hierbas con Thermomix
  7. El agua del vaso debería estar muy caliente y generando vapor. Colocamos el varoma en su posición con la tapa incluida y programamos 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
  8. Cómo hacer salmón a las finas hierbas con Thermomix
  9. Una vez terminado el tiempo podemos servir el salmón al vapor acompañado de las patatas y todo regado con el caldo de las patatas.
Cómo hacer patatas a las finas hierbas con Thermomix
Detalle de las patatas a las finas hierbas para acompañar el salmón.

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