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Salmón al vapor con patatas a las finas hierbas en Thermomix

Preparamos un delicioso salmón al vapor con patatas a las finas hierbas con la Thermomix.

Para hacer el salmón al vapor usaremos el recipiente varoma y el sabor de finas hierbas lo conseguiremos con unas hierbas provenzales que le darán un toque de sabor típico de la Provenza francesa. Ya que tanto el término finas hierbas como las hierbas provenzales son típicas de la cocina francesa.

En solo media hora tendremos listo este plato de salmón al vapor con la Thermomix con un toque de hierbas provenzales que nos servirá como receta de plato principal de pescado preparado con la Thermomix para cualquier comida o cena.

Receta de Salmón al vapor con patatas a las finas hierbas en Thermomix

Salmón a las finas hierbas con Thermomix
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De una sola vez podemos hacer dos rodajas de salmón con su correspondiente guarnición de patatas, todo con el sabor de hierbas provenzales.

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación15 minutos
Cocción30 minutos
Total45 minutos
PlatoCenas
CocinaFrancesa
EspecialPescados
Raciones 2 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Salmón al vapor con patatas a las finas hierbas en Thermomix

  • 2 rodajas salmón
  • 2 patatas
  • 1 cucharadita hierbas provenzales
  • Un poco de orégano
  • Romero fresco o en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Salmón al vapor con patatas a las finas hierbas en Thermomix

  • Ponemos un litro de agua en el vaso de la Thermomx y programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
  • Mientras se calienta el agua, vamos limpiando el pescado, si no lo hemos comprado ya limpio.
  • Pelamos las patatas, las hacemos a taquitos y ponemos en un bol condimentándolas con las hierbas provenzales, el pimentón, sal, pimienta y un chorro de aceite. Las removemos muy bien para que se impregnen de todo. Las ponemos en un molde de aluminio y este en el recipiente varoma (si el recipiente es demasiado alto, lo podemos recortar).
    Cómo hacer patatas a las finas hierbas con Thermomix
  • Salpimentamos las dos rodajas de salmón y las ponemos en la bandeja del varoma impregnada de aceite.
  • El agua del vaso debería estar muy caliente y generando vapor. Colocamos el varoma en su posición con la tapa incluida y programamos 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
    Cómo hacer salmón a las finas hierbas con Thermomix
  • Una vez terminado el tiempo podemos servir el salmón al vapor acompañado de las patatas y todo regado con el caldo de las patatas.
    Patatas a las finas hierbas con Thermomix

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es