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La trucha es un pescado semigraso y muy nutritivo. Lo vamos a preparar al horno, porque queda muy sabroso y con una loncha de bacon en su interior que le acompaña muy bien. En 30 minutos tenemos listas unas truchas con bacon con Thermomix para 4 personas.
Receta de Trucha con bacon al horno con Thermomix
Preparamos una trucha con bacon al horno con la ayuda del Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 4 truchas limpias
- 4 lonchas de bacon
- 25 gramos de aceite de oliva
- 150 gramos de cebolla
- 1 diente de ajo
- sal
Utensilios necesarios
- Thermomix
- Horno
Preparación
- Precalentamos el horno a 200℃.
- Ponemos una loncha de bacon dentro de cada trucha, colocamos en una bandeja de horno y reservamos.
- Vertemos el aceite en el vaso del Thermomix y programamos 3 minutos a 100℃ y velocidad 1.
- Añadimos la cebolla en cuartos y el ajo partidos por la mitad y programamos 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
- Repartimos el sofrito por encima y por dentro de las truchas.
- Metemos en el horno durante 15 o 20 minutos.
- Y ya están listas para servir las truchas con bacon al horno con Thermomix.
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