A la salsa verde se le llama así, por el color que deja en la salsa el perejil. Es una salsa fácil y rápida de preparar y que combina muy bien con los platos de pescado. En unos minutos tenemos lista para servir una salsa verde con Thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido...
Categoría -Cocina tradicional española en Thermomix
Preparar las recetas de nuestra cocina tradicional española con Thermomix es muy fácil y rápido. Te presentamos algunas ideas de recetas que ya preparaban nuestras abuelas para que disfrutes de la cocina casera de siempre hecha por tí mismo como la ayuda de la Thermomix.
El resultado de la receta de pan de plátano es realmente un bizcocho con sabor a plátano. Dependiendo de la madurez de los plátanos puede quedar más o menos dulce, esto podemos corregirlo modificando la cantidad de azúcar añadido. Para probar esta receta hemos usado plátanos no demasiado maduros y...
Los escaldums son un plato típico de Mallorca que se suele preparar con muchos tipos de ave, aunque los escaldums de pavo o de navidad es la preparación más popular. La salsa de esta receta de escaldums de pavo en Thermomix es deliciosa y seguro que lo probamos en otras ocasiones con otras aves...
Las migas de pan es una receta típica de pastores, en la cual se utilizan las sobras de pan duro. Las migas de pan se pueden acompañar de fruta de temporada como uva, granada o melón y es una combinación perfecta entre dulce y salado. En una hora tenemos listas unas migas de pan con thermomix para...
La paletilla de cordero asada la vamos a preparar con pierna de cordero lechal, que es un cordero que aún no ha sido destetado y por lo tanto su carne es muy tierna. La preparamos en el recipiente varoma y lo terminamos en el horno, para que la piel quede crujiente. En 2 horas y media, tenemos...
El rape alangostado es una receta muy curiosa, ya que preparamos el rape con pimentón y atado y al final resulta ser como una cola de langosta pero con sabor a rape. El rape es un pescado blanco de carne muy sabrosa y con la cabeza se preparan deliciosos caldos. En menos de 30 minutos, tenemos...
Los miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de la Roda, hechos con hojaldre relleno de crema pastelera y recubierto con azúcar glass. En poco más de 45 minutos, tenemos unos 24 miguelitos con Thermomix para acompañar un buen café. Imprimir receta Esta receta ha obtenido...
Para hacer unas buenas chuletas de cerdo adobadas cuanto más tiempo estén macerando en el adobo más sabrosas estarán y las cocinamos al vapor, para que queden más jugosas. En 1 hora tenemos listas unas chuletas de cerdo adobadas en Thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido...
Con la masa de pan rápida podemos preparar pan de forma rápida, ya que no necesita de la preparación de una masa madre. La velocidad espiga de la Thermomix nos facilitará la tarea como en otras masas de panes ya que nos amasa la mezcla en solo un par de minutos. En 2 horas tenemos listo el pan con...
El pan de tomate es un pan de molde con sabor a tomate. Acompaña tus cremas o quesos de untar con este sabroso pan de tomate con Thermomix que preparamos en menos de 2 horas, para 8 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 5 con un voto Pan de tomate con Thermomix Preparamos un...
El bacalao con tomate se prepara con bacalao salado, que se pone a remojo para desalarlo, aunque también podemos utilizar bacalao fresco. En poco más de media hora tenemos listo un bacalao con tomate con Thermomix para 4 personas ideal para una cena ligera. Imprimir receta Esta...
Las alitas de pollo al ajillo es una receta para chuparse los dedos, ya que las alitas las podemos comer con las manos y después chupar la salsa de los dedos. Además, las alitas de pollo son un producto muy económico, por lo que este plato nos saldrá muy barato de cocinar y resulta más jugoso que...
Se dice que los buñuelos de bacalao tienen sus raíces en tiempos antiguos, cuando los pescadores buscaban formas creativas de disfrutar su pesca de forma diferente. Convertir el bacalao en pequeños buñuelos crujientes por fuera y tiernos por dentro resultó ser una idea genial que perduró hasta...
El chilindrón es una salsa muy típica de la parte nororiental de la cocina de la península ibérica (Aragón, Navarra, País Vasco).Es adecuada para carnes de aves y carnes tiernas, se suele elaborar con hortalizas de color rojo como son el tomate y el pimiento, por eso los platos...
Hoy preparamos una receta que seguro te dejará con ganas de más. Se trata de un delicioso pollo guisado con langostinos y almejas en Thermomix, una combinación de sabores única y exquisita. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena en pareja hasta una reunión con amigos. Además...
La cococha es el corte del pescado que podemos obtener de la parte inferior de la cabeza, tiene forma de V y su carne es muy gelatinosa. Las más apreciadas son las de merluza y bacalao, en esta receta preparamos cochas de bacalao guisadas con patatas en el Thermomix. Imprimir receta...
El guiso de costillar de cerdo es un plato de cuchara, ideal para los días de frío. En menos de una hora tenemos listo para servir un guiso de costillar de cerdo con thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 4,50 con 2 votos Guiso de...
El surimi, ese ingrediente que seguro has visto en el supermercado o degustado en ensaladas y otros platos, pero que quizá no conozcas a fondo. El surimi, conocido popularmente como “palitos de cangrejo”, aunque no están hechos de cangrejo real, es una preparación a base de pescado...
La carne magra con tomate es una de las recetas tradicionales de la cocina española. Como su nombre indica, se prepara principalmente con carne magra –libre de grasa y tendones– y tomate. Existen diversas variantes dependiendo del lugar de preparación como las magras con tomate y huevo, pero en...
El turrón de yema es uno de los turrones clásicos de las fiestas navideñas que tiene como origen la gastronomía catalana y gran similitud con su receta de crema. Se comenzó a elaborar para aprovechar las yemas de los huevos desperdiciadas al elaborar otros turrones. En unos minutos...
Esta receta de fabes con almejas y gambas con Thermomix es una modificación de otra receta de fabes con almejas en Thermomix que preparamos hace tiempo. Aquella receta estaba preparada para hacer una gran cantidad, en este caso la probamos para 3-4 personas e incorporamos gambas a la receta para...
Este es un estofado de ternera al que, para que no sea casi todo carne, hemos añadido unas alcachofas. Aunque podríamos haber añadido en su lugar unos guisantes, patatas o unas setas. Al añadir verduras hacemos el plato más ligero y la sensación no es tan pesada que si hubiéramos comido solo guiso...
El turrón de nieve que podemos preparar con el Thermomix se llama así por el color blanco que adopta por las almendras crudas, esto lo diferencia del turrón de Jijona o turrón a la piedra en el que se usan las almendras tostadas. En pocos minutos tendremos listo este dulce típico de navidad que...
El turrón de coco con Thermomix es una variante del turrón de nieve con la diferencia de que solo se pone la mitad de almendra y completamos los 200 gramos con 100 gramos de coco rallado. Con esta modificación, el color y textura es muy parecido pero adquiere el sabor del coco rallado. Imprimir...
Los berberechos en salsa se prepara fácilmente ya que los berberechos se preparan en el cestillo y la salsa en el vaso, a la vez. También podemos cambiar los berberechos por almejas. En poco más de 25 minutos tenemos listos unos berberechos en salsa con thermomix para 4 personas. Imprimir receta...
La típica Fabada Asturiana preparada con Thermomix resulta muy fácil de hacer. El Thermomix nos perimte hace poca cantidad, apenas podemos meter 250 gramos de fabes.Debemos de tener en cuenta que vamos a añadir el resto de ingredientes típicos de la fabada y si ponemos mucha cantidad los...
Las salchichas al vino blanco es una receta fácil de preparar y muy sabrosa ya que gusta mucho tanto por las salchichas como por la salsa, que invita a mojar con pan. En poco más de 40 minutos tenemos listas las salchichas al vino con Thermomix, para 4 personas Imprimir receta Esta receta ha...
Un plato de calamares en su tinta preparado con el Thermomix característico, como su nombre indica por usar la tinta del calamar en su preparación. Los calamares en su tinta son un plato tradicional de la cocina marinera española, especialmente reconocido en el norte del país, en regiones como el...
La leche frita es una receta típica de la cocina tradicional de nuestro país cuyo origen se disputan muchas provincias de España. Es un plato que se suele tomar como postre aunque también está indicado para tomar como merienda, sobre todo por su alto contenido en leche. En ocasiones la leche...
La merluza es una pescado muy consumido, por sus múltiples beneficios, pero tiene poco sabor, por eso la acompañaremos con una salsa de tomate. Con la ayuda de nuestra Thermomix podemos preparar de forma rápida la merluza con salsa de tomate ya que podemos preparar al mismo tiempo la merluza, la...