Cocina tradicional española en Thermomix Coco Postres Thermomix Turrón

Turrón de coco con Thermomix

Turrón de coco con Thermomix

El turrón de coco con Thermomix es una variante del turrón de nieve con la diferencia de que solo se pone la mitad de almendra y completamos los 200 gramos con 100 gramos de coco rallado. Con esta modificación, el color y textura es muy parecido pero adquiere el sabor del coco rallado.

Receta de Turrón de coco con Thermomix

Turrón de coco con Thermomix
Preparamos un Turrón de coco con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación10 minutos
Cocción10 minutos
Total20 minutos
PlatoPostre
CocinaEspañola
EspecialNavidad, Thermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Turrón de coco con Thermomix

  • La piel de un limón
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de almendras crudas
  • 100 gramos de coco rallado
  • 1 clara de huevo

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Turrón de coco con Thermomix

  • Molemos las almendras a velocidad de 5 a 10 de forma progresiva, no es necesario programar tiempo. Una vez molidas las reservamos.
  • Pulverizamos el azúcar de nuevo a velocidad progresiva de 5 a 10 y añadimos la piel del limón hasta que esté completamente triturada.
  • Agregamos las almendras y el coco rallado, vamos subiendo la velocidad del Thermomix de 5 a 10 progresivamente sin tiempo.
  • Añadimos la clara de huevo y mezclar 20 segundos a velocidad 6.
    Cómo hacer turrón de coco con Thermomix
  • Podemos guardar el turrón de nieve en cajitas, moldes o en las formas que más nos guste siempre que forremos el recipiente con papel de horno.

Consejos de preparación

  • Podemos preparar chocolate de cobertura con Thermomix o bien fundiendo chocolate de cobertura en el microondas o en un cacito con unas cucharadas de agua. Cubrimos la barra de turrón de coco entera con el chocolate o bien podemos cubrir los trocitos individualmente.
    Turrón de coco con cobertura de chocolate en Thermomix
  • Si no disponemos de las cajitas para hacer turrón, también nos sirven moldes de silicona.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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