Al ajillo Alitas de pollo Cocina tradicional española en Thermomix Tapas Thermomix

Alitas de pollo al ajillo con Thermomix

Alitas de pollo al ajillo en Thermomix

Las alitas de pollo al ajillo es una receta para chuparse los dedos, ya que las alitas las podemos comer con las manos y después chupar la salsa de los dedos. Además, las alitas de pollo son un producto muy económico, por lo que este plato nos saldrá muy barato de cocinar y resulta más jugoso que otras partes del pollo como las pechugas.

En menos de una hora tenemos unas sabrosas alitas al ajillo con Thermomix para 4 personas y si tenemos otras partes de pollo en la nevera, también podemos preparar la receta de pollo al ajillo con Thermomix o un pollo al ajillo de forma tradicional.

Receta de Alitas de pollo al ajillo con Thermomix

Alitas de pollo al ajillo en Thermomix
Preparamos unas alitas de pollo al ajillo con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación25 minutos
Cocción50 minutos
Total1 hora 15 minutos
PlatoAperitivo
CocinaEspañola
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Alitas de pollo al ajillo con Thermomix

  • 200 gramos de ajo
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 1 kilo de alitas de pollo
  • 200 gramos de vino blanco
  • 160 gramos de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • sal
  • pimienta

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Otras recetas:

Cómo preparar Alitas de pollo al ajillo con Thermomix

  • Pelar los ajos e incorporar la mitad de ellos al vaso y reservar el resto, programar 5 segundos, velocidad 5. Bajar los restos hacia las cuchillas.
  • Incorporar el aceite y programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
    Cómo hacer alitas de pollo al ajillo en Thermomix
  • Incorporar el pollo y los ajos reservados partidos en dos y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
    Cómo preparar alitas de pollo al ajillo en Thermomix
  • Añadir el vino, el caldo, la hoja de laurel y salpimentar al gusto y programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • Y ya están listas para servir las alitas de pollo al ajillo con Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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