Las alitas de pollo al ajillo es una receta para chuparse los dedos, ya que las alitas las podemos comer con las manos y después chupar la salsa de los dedos. Además, las alitas de pollo son un producto muy económico, por lo que este plato nos saldrá muy barato de cocinar y resulta más jugoso que otras partes del pollo como las pechugas.
En menos de una hora tenemos unas sabrosas alitas al ajillo con Thermomix para 4 personas y si tenemos otras partes de pollo en la nevera, también podemos preparar la receta de pollo al ajillo con Thermomix o un pollo al ajillo de forma tradicional.
Receta de Alitas de pollo al ajillo con Thermomix
Preparamos unas alitas de pollo al ajillo con el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Ingredientes para Alitas de pollo al ajillo con Thermomix
- 200 gramos de ajo
- 100 gramos de aceite de oliva
- 1 kilo de alitas de pollo
- 200 gramos de vino blanco
- 160 gramos de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- sal
- pimienta
Utensilios necesarios
Thermomix
Otras recetas:
Cómo preparar Alitas de pollo al ajillo con Thermomix
- Pelar los ajos e incorporar la mitad de ellos al vaso y reservar el resto, programar 5 segundos, velocidad 5. Bajar los restos hacia las cuchillas.
- Incorporar el aceite y programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Incorporar el pollo y los ajos reservados partidos en dos y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añadir el vino, el caldo, la hoja de laurel y salpimentar al gusto y programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Y ya están listas para servir las alitas de pollo al ajillo con Thermomix.
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