Si os apetece hacer el pescado de una forma diferente y divertida, sobre todo para los niños y para aquellas personas que les guste poco el pescado, os recomendamos que hagáis estas hamburguesas de pescado. Hemos utilizado merluza y atún, pero podríamos utilizar cualquier tipo de pescado o marisco, al realizar esta receta con la Thermomix nos resultará mucho más sencillo y rápido, ya que en tan sólo 5 minutos tenemos preparadas unas sanas hamburguesas de merluza y atún con la Thermomix.
Receta de Hamburguesas de merluza y atún con Thermomix
Preparamos unas hamburguesas de merluza y atún con el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 4 personas
Receta publicada por primera vez el 9/11/2016
Ingredientes para Hamburguesas de merluza y atún con Thermomix
- 50 gramos de cebolla
- 1 diente de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
- 50 gramos de miga de pan
- 40 gramos de leche
- 400 gramos de merluza en trozos
- 100 gramos de atún en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite para engrasar la sartén
Utensilios necesarios
- Thermomix
Cómo preparar Hamburguesas de merluza y atún con Thermomix
- Poner en el vaso la cebolla a trozos, el ajo, el, perejil y la miga de pan. Triturar 3 segundos , velocidad 7.
- Bajar los ingredientes de las paredes y añadir la leche, la merluza, el atún, la sal y la pimienta. Programar 5 segundos, velocidad 7.
- Con la espátula bajar los ingredientes hacia el vaso y volver a programar 5 segundos, velocidad 7.
- Ponemos la mezcla en una fuente y formar las hamburguesas.
- En una plancha o sartén con un chorro de aceite, cocinar las hamburguesas por ambos lados, hasta que estén doradas.
- Servir las hamburguesas de merluza y atún con la Thermomix sobre pan de hamburguesa, con patatas fritas o ensalada.
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