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Merluza con salsa de tomate en Thermomix

Merluza con salsa de tomate en Thermomix

La merluza es una pescado muy consumido, por sus múltiples beneficios, pero tiene poco sabor, por eso la acompañaremos con una salsa de tomate. Con la ayuda de nuestra Thermomix podemos preparar de forma rápida la merluza con salsa de tomate ya que podemos preparar al mismo tiempo la merluza, la salsa y unas patatas de guarnición.

Receta de Merluza con salsa de tomate en Thermomix

Merluza con salsa de tomate en Thermomix
Preparamos una merluza con salsa de tomate de forma muy fácil en el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

PlatoCenas
CocinaEspañola
EspecialPescados, Thermomix
Raciones 2 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Merluza con salsa de tomate en Thermomix

  • 4 rodajas de merluza
  • 100 gramos de gambas peladas
  • 250 gramos de patatas peladas
  • 1 cebolla mediana partida en cuartos
  • 200 gramos de tomate entero pelado
  • 40 gramos de aceite oliva
  • 75 gramos de vino blanco
  • una pizca de sal
  • una pizca de pimienta

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Merluza con salsa de tomate en Thermomix

  • Colocamos las rodajas de merluza y las gambas en el recipiente varoma y las patatas en la bandeja varoma. Tapamos y reservamos.
    Cómo preparar merluza con salsa de tomate en Thermomix
  • Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y la zanahoria y el tomate escurrido. Programamos 5 segundos a velocidad 5.
  • Incorporamos el aceite, el vino, la sal y la pimienta. Situamos el recipiente varoma en su posición y programamos 35 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
    Cómo hacer merluza con salsa de tomate en Thermomix
  • Servimos las rodajas de merluza, las gambas y las patatas y bañamos con la salsa de tomate. Ya tenemos emplatada la merluza con salsa de tomate preparada con el Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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