La merluza es una pescado muy consumido, por sus múltiples beneficios, pero tiene poco sabor, por eso la acompañaremos con una salsa de tomate. Con la ayuda de nuestra Thermomix podemos preparar de forma rápida la merluza con salsa de tomate ya que podemos preparar al mismo tiempo la merluza, la salsa y unas patatas de guarnición.
Receta de Merluza con salsa de tomate en Thermomix
Preparamos una merluza con salsa de tomate de forma muy fácil en el Thermomix
Tiempos y otros datos de la receta
Raciones 2 personas
Ingredientes para Merluza con salsa de tomate en Thermomix
- 4 rodajas de merluza
- 100 gramos de gambas peladas
- 250 gramos de patatas peladas
- 1 cebolla mediana partida en cuartos
- 200 gramos de tomate entero pelado
- 40 gramos de aceite oliva
- 75 gramos de vino blanco
- una pizca de sal
- una pizca de pimienta
Utensilios necesarios
Thermomix
Otras recetas:
Cómo preparar Merluza con salsa de tomate en Thermomix
- Colocamos las rodajas de merluza y las gambas en el recipiente varoma y las patatas en la bandeja varoma. Tapamos y reservamos.
- Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y la zanahoria y el tomate escurrido. Programamos 5 segundos a velocidad 5.
- Incorporamos el aceite, el vino, la sal y la pimienta. Situamos el recipiente varoma en su posición y programamos 35 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Servimos las rodajas de merluza, las gambas y las patatas y bañamos con la salsa de tomate. Ya tenemos emplatada la merluza con salsa de tomate preparada con el Thermomix.
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