Las carrilleras son una carne muy tierna y jugosa que procede de la mejilla del cerdo, se puede cocinar de múltiples formas como por ejemplo a la brasa, al horno o guisada. Guisada es de la forma que más nos gusta porque la carne queda tan tierna se deshace solo con pincharla con el tenedor, no nos...
Recetas de cocina portuguesa
El bacalhau à Brás es una de las recetas típicas más famosas de la gastronomía portuguesa que no podemos dejar de degustar si viajamos a cualquier ciudad de Portugal. Lo curioso del nombre de esta receta es que si nos vamos acercando a España su nombre se torna en bacalhau dourado, por lo que aquí...
El bacalao dorado es un plato típico portugués que podemos preparar con Thermomix y se termina con la sartén. En 15 minutos tenemos listo para servir un plato de bacalao dorado con Thermomix para 4 personas. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 5 con 7 votos...
Se dice que los buñuelos de bacalao tienen sus raíces en tiempos antiguos, cuando los pescadores buscaban formas creativas de disfrutar su pesca de forma diferente. Convertir el bacalao en pequeños buñuelos crujientes por fuera y tiernos por dentro resultó ser una idea genial que perduró hasta...
Los pasteles de Belem son un dulce típico de la cocina portuguesa, también conocidos como pasteles de nata. Creados por las monjas del convento de los Jerónimos de Lisboa, después la receta se vendió a un empresario lisboeta y solo 3 personas en el mundo conocen la receta original. En tan solo una...