Bacalao Cocina portuguesa Patatas Thermomix

Bacalao dorado en Thermomix

Bacalao dorado con Thermomix

El bacalao dorado es un plato típico portugués que podemos preparar con Thermomix y se termina con la sartén. En 15 minutos tenemos listo para servir un plato de bacalao dorado con Thermomix para 4 personas.

Receta de Bacalao dorado en Thermomix

Bacalao dorado con Thermomix
Preparamos el típico bacalao dorado con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación10 minutos
Cocción20 minutos
Total30 minutos
PlatoPlato principal
CocinaPortuguesa
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Bacalao dorado en Thermomix

  • 1 cebolla
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 400 gramos de bacalao desalado
  • una pizca de sal
  • una pizca de pimienta
  • 1 bolsa de patatas paja ya fritas (200 gramos)
  • 6 huevos

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Bacalao dorado en Thermomix

  • Ponemos la cebolla en el vaso del Thermomix y programamos 5 segundos velocidad 5.
  • Incorporamos el aceite y programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  • Añadimos el bacalao, la sal y la pimienta y programamos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
    Cómo preparar bacalao dorado con Thermomix
  • Mientras en una sartén calentar un chorrito de aceite y echamos las patatas paja, para que con el calor se ablanden un poco. Cuando termine el tiempo de la Thermomix, sacar el contenido del vaso a la sartén y mezclar con las patatas.
    Cómo hacer bacalao dorado con Thermomix
  • Batir los huevos e incorporar a la sartén e ir removiendo a fuego medio hasta que el huevo empiece a cuajar.
  • Y ya esta listo para servir el bacalao dorado con thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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