Cocina tradicional española en Thermomix Harina Panes Thermomix Tomates

Pan de tomate con Thermomix

Pan de tomate con Thermomix

El pan de tomate es un pan de molde con sabor a tomate. Acompaña tus cremas o quesos de untar con este sabroso pan de tomate con Thermomix que preparamos en menos de 2 horas, para 8 personas.

Receta de Pan de tomate con Thermomix

Pan de tomate con Thermomix
Preparamos un pan de tomate con la ayuda del Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación20 minutos
Cocción40 minutos
Levado30 minutos
Total1 hora 30 minutos
PlatoAcompañamiento
CocinaEspañola
EspecialPanes, Thermomix
Raciones 8 personas
Autor Jose Emeterio Vicente Sabuco

Ingredientes para Pan de tomate con Thermomix

  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 150 gramos de tomate pelado
  • 20 gramos de levadura
  • 250 gramos de agua
  • 600 gramos de harina
  • 20 gramos de sal
  • orégano

Utensilios necesarios

Thermomix
Horno

Cómo preparar Pan de tomate con Thermomix

  • Ponemos los ajos en el vaso del Thermomix y programamos 5 segundos a velocidad 4.
  • Añadimos el aceite y programamos 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  • Incorporamos el tomate y programamos 10 segundos a velocidad progresiva 4-5-6.
  • Seguido programamos 10 minutos a temperatura 90℃ y velocidad 1.
  • Disolvemos la levadura en el agua, agregamos al vaso del Thermomix y programamos 10 segundos a velocidad 4.
  • Incorporamos la harina, la sal y el orégano y programamos 5 segundos a velocidad 6 y seguido programamos 3 minutos con vaso cerrado y velocidad espiga.
    Cómo preparar pan de tomate con Thermomix
  • Precalentamos el horno a 200℃ para tenerlo listo en el momento de meter el pan.
    Cómo hacer pan de tomate con Thermomix
  • Retiramos la masa del vaso del Thermomix y colocamos en un molde. Dejamos reposar hasta que doble su volumen.
  • Metemos la masa de pan en el horno 20 minutos a 190℃.
  • Dejamos enfriar y ya está listo para servir el pan de tomate con Thermomix.
    Receta de pan de tomate con Thermomix

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Jose Emeterio Vicente Sabuco

Apasionado de la cocina, el buen comer y los viajes escribo sobre estos temas desde 2009.

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