Lentejas

Lentejas con verduras y jamón

Las lentejas son un plato muy típico de la gastronomía española, en cada casa se cocinan de una forma diferente, pero todas ellas nos recuerdan a nuestra infancia. Nosotros hemos preparado unas lentejas con verduras y jamón muy sanas y muy completas, ya que obtenemos la mayor cantidad de proteínas...

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Lentejas estilo marroquí

En esta receta marroquí podrás ver cómo con un puñado de especias, podemos cambiar significativamente el sabor del estofado de lentejas tradicional y degustar un plato totalmente distinto, lentejas marroquíes. Incorporaremos las especias tras rehogar las verduras para impregnarlas con su sabor...

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Hummus de lentejas rojas

No hace mucho preparamos un hummus tradicional de garbanzos, pero entre los invitados habían algunos a los que no les gustaban los garbanzos y tuvimos que buscar un plan B para que pudieran comer hummus. La solución fue esta receta de hummus de lentejas rojas, obviamente a nuestros amigos sí les...

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Ensalada de lentejas

La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes, es rica en vitaminas, proteínas vegetales y sobre todo hierro. Por lo que es muy importante comer lentejas y otros tipos de legumbres para tener una dieta equilibrada. El problema es que a mucha gente no le apetece un plato de...

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