Preparamos la receta de lentejas a la riojana que se caracterizan por el uso de pimiento y pimentón, productos típicos de La Rioja, y del uso de derivados de la matanza del cerdo. Nosotros solo hemos usado chorizo como ingrediente cárnico, pero podemos incluir también otros como el tocino para...
Recetas con lentejas
Estamos acostumbrados a consumir curry elaborado con distintos tipos de carnes como por ejemplo curry de pollo o curry de cordero, pero en la gastronomía de La India se consumen principalmente ingredientes de origen vegetal. Por lo que son comunes recetas como este dal o dhal de lentejas rojas que...
Preparamos una crema de verduras con lentejas rojas que aporta los beneficios de estas legumbres a la combinación de verduras variadas. Es una buena opción como entrante, cena rápida o para facilitar que los niños coman lentejas, ya que su sabor y textura pasará desapercibida entre la combinación...
Las lentejas son de la familia de las legumbres con alto contenido en fibra y otros nutrientes, los expertos recomiendan consumir legumbres dos veces por semana. Se compran secas y se utilizan en una gran cantidad de platos, según la zona se preparan de diferente manera. Requieren una cocción...
Las lentejas son un plato con una gran cantidad de nutrientes que se consume en toda España, aunque las lentejas con chorizo son un estofado tradicional de la provincia de Ávila, dónde se consumían con los productos elaborados de la matanza.Aunque suele ser un plato de invierno, en las casas...
El curry es el nombre que se le da en occidente a un plato elaborado con una mezcla de especias, formando una salsa. En cambio en la India es cualquier guiso acompañado de arroz y entre ellos el curry de lentejas. El sabor del curry se consigue con una cantidad generosa de especias, cebolla, ajo y...
Las lentejas son un plato muy típico de la gastronomía española, en cada casa se cocinan de una forma diferente, pero todas ellas nos recuerdan a nuestra infancia. Nosotros hemos preparado unas lentejas con verduras y jamón muy sanas y muy completas, ya que obtenemos la mayor cantidad de proteínas...
En esta receta marroquí podrás ver cómo con un puñado de especias, podemos cambiar significativamente el sabor del estofado de lentejas tradicional y degustar un plato totalmente distinto, lentejas marroquíes. Incorporaremos las especias tras rehogar las verduras para impregnarlas con su sabor...
No hace mucho preparamos un hummus tradicional de garbanzos, pero entre los invitados habían algunos a los que no les gustaban los garbanzos y tuvimos que buscar un plan B para que pudieran comer hummus. La solución fue esta receta de hummus de lentejas rojas, obviamente a nuestros amigos sí les...
La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes, es rica en vitaminas, proteínas vegetales y sobre todo hierro. Por lo que es muy importante comer lentejas y otros tipos de legumbres para tener una dieta equilibrada. El problema es que a mucha gente no le apetece un plato de...
Esta es una versión más ligera de la receta de lentejas estofadas pero prescindiendo de cualquier tipo de carne, el resultado es unas lentejas con verduras preparadas con la Thermomix muy fáciles de preparar y de digerir tanto por grandes y pequeños de casa. Y lo mejor es que siguen...
El hummus de lentejas es una variante del tradicional hummus de garbanzos, originario de la cocina árabe. Su fina textura lo hace muy recomendable como acompañamiento de muchos platos y el hecho de cambiar los garbanzos por las lentejas, de lo más original. Además, Es una forma...
La ensalada de lentejas es una receta que aporta hidratos de carbono y en cuanto a vitaminas, hierro y ácido fólico. Es un plato ideal para las personas que cuidan la línea. En 30 minutos aproximadamente tenemos lista una ensalada de lentejas con Thermomix para 4 personas...
Las lentejas son ricas en hierro y vitaminas. En esta ocasión las preparamos con arroz y salchichas en el Thermomix. Pero se pueden combinar con infinidad de ingredientes de carnes o verduras. Imprimir receta Esta receta ha obtenido una nota de 5 con 3 votos Lentejas con arroz y...
Las lentejas estofadas son un alimento ideal para las personas vegetarianas que no comen carne porque contienen una gran cantidad de proteínas y también son una gran fuente de hierro y ácido fólico. Las lentejas estofadas con la Thermomix es una receta fácil, económica y rápida...