Aperitivos Hummus Lentejas Thermomix

Hummus de lentejas con Thermomix

Hummus de lentejas con Thermomix

El hummus de lentejas es una variante del tradicional hummus de garbanzos, originario de la cocina árabe. Su fina textura lo hace muy recomendable como acompañamiento de muchos platos y el hecho de cambiar los garbanzos por las lentejas, de lo más original. Además, Es una forma diferente de comer lentejas, que son una fuente de nutrientes y hierro.

Es un entrante muy rápido y fácil de preparar con el Thermomix, en tan solo un minuto, tenemos listo un hummus de lentejas con Thermomix para acompañar con tostadas.

Receta de Hummus de lentejas con Thermomix

Receta de hummus de lentejas con Thermomix
Preparamos un hummus de lentejas con el Thermomix

Tiempos y otros datos de la receta

Preparación4 minutos
Cocción1 minuto
Total5 minutos
PlatoAcompañamiento
CocinaÁrabe
EspecialThermomix
Raciones 4 personas
Autor Jose Emeterio

Ingredientes para Hummus de lentejas con Thermomix

  • 250 gramos de lentejas cocidas
  • 1 cucharadita de tahína o de semillas de ajonjoli
  • 12 almendras crudas y peladas
  • el zumo de medio limón
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 gramos de aceite de oliva

Utensilios necesarios

  • Thermomix

Cómo preparar Hummus de lentejas con Thermomix

  • Escurrimos las lentejas en un colador.
  • Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 30 segundos a velocidad progresiva 5/7/9.
    Cómo hacer hummus de lentejas con Thermomix
  • Bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y programamos 30 segundos a velocidad progresiva 5/7/9.
    Cómo preparar hummus de lentejas con Thermomix
  • Vertemos la mezcla en un plato, rociamos con un poco de aceite y espolvoreamos con un poco de pimentón dulce y ya está listo para servir el hummus de lentejas con Thermomix.

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Jose Emeterio

Apasionado de los viajes y la cocina escribo de estos temas en recetasenlamochila.com. También pruebo recetas de Thermomix en recetasdethermomix.es

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